Хозяюшки,кто знает вкусный салатик из кальмаров?Подскажите,пожалуйста,рецепт.

Салат с кальмарами "Сахалин"
- кальмары - 1кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу (много)
- черный перец, соль - по вкусу
- майонез.
Отваренные кальмары пошинковать соломкой, свежую морковь натереть соломкой, лук мелко покрошить, чеснок подавить. Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Салат из кальмаров с ветчиной и яйцами
200 г филе кальмаров, 3 яйца, 150 г нежирной ветчины, 150г майонеза, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.
Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 - 7 минут нарезать соломкой кальмары, отварить и порезать яйца, нарезать ветчину, все соединить и перемешать, затем добавить соль, перец, майонез и снова перемешать. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Фаршированные кальмары «Поросята»
8-10 тушек кальмаров
1 стакан вареного риса
3 яйца
100 г маринованных грибов
2 луковицы
1 морковь
соль
перец
майонез
Кальмары почистить, не повредив тушки. Отварить в кипящей воде ровно 3 минуты.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Лук и морковь обжарить, затем остудить.
Грибы мелко порезать.
Яйца мелко порубить.
Смешать рис, грибы, яйца, обжаренные лук с морковкой, все посолить, поперчить.
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров. Сделать поросят. Для этого вырезать из морковки пятаки, ушки, хвостик. Из горошин черного перца сделать глазки.

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ -Это красивое праздничное блюдо. Белокочанную капусту тушу с морковью и грибами. Подготовленные (почищенные и выпотрошенные) тушки кальмаров солю со всех сторон, и в мантию, как в карман, накладываю начинку. Ее должно быть много. Кальмар должен быть набитым туго. Выкладываем красивые «ракеты» кальмаровых тушек на подмазанный маслом противень. Делаем решеточку из майонеза на каждой тушке. Запекаем в духовке 15 минут при 160 градусах. Главное – не передержать! И должен быть избыток влаги, чтобы они не были сухими. Другими словами – подлейте на противень немного воды.
Как вариант для фаршировки – цуккини (или кабачок) и морковь нарезать соломкой, чеснок мелко нашинковать. Все тщательно перемешать, добавить очищенных креветок «Сальмон» , тертый сыр.

САЛАТ "БРИЗ" с кальмарами и красным виноградом
Кальмары — 500 г
Капусты — 200 г
Петрушки
Огурца — 2 шт
Сыра твердого — 100 г
Красный виноград — 100 г
Майонез
Соль
Кальмары очистить от пленки, удалить внутренности и отварить в подсоленной воде в течении 2-3 минут. Остудить, нарезать соломкой.
Капусту нашинковать, посолить, помять.
Огурцы нарезать соломкой. Зелень порубить ножом.
Сыр натереть. Все ингредиенты, кроме винограда, перемешать с майонезом.
Украсить виноградом.

САЛАТ "МОРСКАЯ ПЕНА"
Кальмар (консервированный) — 1 бан.
Морковь отварная — 1 шт
Яйцо отварное — 2 шт
Сыр — 150 г
Икра красная лососевая (для украшения)
Майонез
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Яйца очистить, натереть на терке. Кальмар мелко нарезать. Сыр и морковь натереть. Чеснок пропустить через пресс, добавит в майонез.
Выкладываем на плоское блюдо слоями, вокруг стакана, промазывая майонезом:
1 слой-яйца,
2-кальмар,
3-морковь
4-сыр
Украсить майонезными"волнами" и икрой. Дать пропитаться не менее 40 минут.
Перед подачей, аккуратно вынуть стакан.

картофель отварной
соленый огурец
зеленый лук
яйцо
кальмар
майонез

начну со своего новогоднего стола (первым ушел Нептун, хоть и не маленьким был-)))

"Салат "Нептун"
Креветки — 300 г
Кальмары — 300 г
Крабовые палочки (можно и крабовое мясо) — 200 г
Яйцо — 5 шт
Икра красная — 130 г
Майонез

"Салат "Папуасики"
Фаршируем тушки кальмаров фаршем из фиников с креветками
для заправки смешиваем оливковое масло, бальзам-уксус и очень мелко порезанный чеснок, добавляем соль и перец. Заливаем салат, перемешиваем и даем ему постоять минут 15

"Салат "Чайка"
Кальмары — 2 шт
Капусты — 1/2 шт
Сыра — 150 шт
Майонез — 200 шт
Приправы
Соль
Кальмары чистим и варим. Порезать на тоненькие недлинные полоски. Капусту мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке. Фету порезать кубиками и размять. Я добавляю этот сыр в салат так, что бы он не был там заметен. Он очень хорошо поддерживает густую консистенцию. Сложить все ингредиенты в миску. Добавить соль и "Приправу к салатам". Заправить майонезом.

"Кальмары в золоте"
Кальмары ((можно прессервы) ) — 500 г
Ананасы консенрвировнные — 150 г
Сыр твердый ((любой) ) — 100 г
Яйца отварные — 3 шт
Чеснок ((зубчики) ) — 2-3 шт
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Перец черный
Кальмары можно брать любые - свежие, консервированные, порезала на мелкие кубики.
Ананасы (у меня были колечки) обсушить и порезать мелкими кубиками.
С яйцами поступить так же, только оставить пару долек для украшения.
Сыр лучше взять поострее и натереть на мелкой терке.
Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
Конечно, можно использовать майонез, но, мне кажется, он будет забивать вкус основных компонентов салата. А с такой заправочкой и вкус сохраняется, и цвет.
Смешиваем ингредиенты и заправляем салатик.
Оформляем по вкусу. Я украсила полукольцами ананаса, долькой яйца и посыпала тертым сыром.

Салат "Морячок"

кальмары - 100 г
рис вареный - 1 1/2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 1 ч. ложка
яйцо вареное - 1 шт.
сметана - 2 ч. ложки
соль по вкусу
Кальмаров отварите в подсоленной воде 5 минут, охладите и нашинкуйте соломкой.
Соедините кальмаров с рисом, тертым сыром и рубленым яйцом.
Перед подачей приготовленный салат посолите и заправьте сметаной

Салат из кальмаров.

кальмары - 300 г
крабовые палочки - 150 г
капуста белокочанная - 150 г
яйцо вареное - 2 шт.
икра - 2 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
листья салата
соль и сахара по вкусу
Отваренных или консервированных кальмаров нарежьте соломкой, соедините с нашинкованными крабовыми палочками и капустой. Заправьте солью, сахаром и майонезом.
Яйца очистите, разрежьте, наполните половинки красной икрой.
Подайте на блюде, выстланном листьями салата, оформив половинками яиц.

И ещё салат)) )

кальмары вареные - 300 г
яйца вареные - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 1 ст. ложка
кукуруза консервированная - 100 г
орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки
майонез - 1 стакан
Кальмаров нарежьте соломкой, яйца — кубиками.
Лук порубите, спассеруйте на масле, переложите на салфетку, дайте маслу стечь.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте кукурузу и орехи, перемешайте.
При подаче заправьте салат майонезом и оформите зеленью.

Салат с кальмарами "Искушение"
500 г кальмаров,
1/2 банка консервированных ананасов,
1/4 свежего лимона,
1/2 банка консервированной кукурузы,
майонез, можно добавить яйца

Отварите кальмары (варите не более 3-х минут после закипания в подсоленой воде) , почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезаные ананасы. Можно добавить немного цедры лимона.
Смешайте все получившееся с майонезом, и салат готов! Рекомендую не солить, не перчить и никаких специй не добавлять. Салат - превосходный!

салатик... .
варёный кальмар нарезаете не сильно тонкой соломкой и в салатницу, также соломкой нарезаем варёные яйца и свежий огурец (тоже соломкой) , все ингридиенты заправляем майонезом и перемешиваем.... и солим немного... и вуаля... готово:)