А самое вкусное-это омлет из свежепойманного краба!
Кстати, делаю вот такой салатик.
Салат "Порто-франко".
Для его приготовления нам понадобится (на четыре порции):
картофель 200 г
огурец свежий 200 г
стручковая фасоль (замороженная) 200 г
яйца три шт.
мясо камчатского краба 300 г
соль и перец по вкусу.
Для заправки:
100 г майонеза и 1 ч. л. остренькой горчицы.
Яйца и картофель отвариваем.
Фасоль высыпаем в кипящую подсоленную воду, доводим до кипения и варим 1 минуту. Откидываем на сито и промываем холодной водой.
Крабовые лапки чистим от панциря, заливаем кипятком на 1 минуту, откидываем на сито.
Все продукты охлаждаем и измельчаем. Картофель, яйца и огурец-мелкими кубиками, крабовое мясо произвольной лапшой.
Самые красивые лапки оставляем для украшения.
Затем все ингредиенты смешиваем в салатнике, слегка подсаливаем и перчим.
Делаем заправку-смешиваем майонез и горчицу.
Заправляем салат, аккуратно перемешиваем.
На большую тарелку ставим салатное кольцо, выкладываем салат, слегка утрамбовываем.
Снимаем кольцо, украшаем зеленью и крабовыми лапками.
Салат очень вкусный, нежный и сытный.
Приятного аппетита!
