Салат из свежей капусты вы как делаете, что добавляете?

Капусту, морковь, лук, укроп, кинзу, сладкий перец, перец чили, кукурузу, майонез или раст. масло

Тонко шинкую +огурцы +помидоры + подс масло+приправы

салат делаю из пекинки. она легче

Я люблю салаты из капусты. Делаю разные. Смотря что есть в наличии и по настроению. Вот например капустный салат, который я называю Мечта)))
Капуста белокочанная - 700 грамм
Морковь - 2 штуки
Огурцы – 300 грамм
Редиска – 100 грамм
Лук зелёный – 100 грамм
Яблоко кислое – 1 штука
Чеснок – 2-3 зубчика
Соус для салата:
Сметана - 100 грамм
Майонез – 100 грамм
Сок из половины лимона
Соль – 2 чайные ложки
Сахар – 3 чайные ложки
Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка

1

700 граммов капусты шинкуем тонкой соломкой, складываем в миску. Мелко нарезаем и складываем в миску 100 граммов зелёного лука. Мелко нарезаем 300 граммов огурчиков, складываем в миску.
2

Также полу кружками нарезаем 100 граммов редиски. Шинкуем тонкой соломкой и добавляем в миску две морковки, кислое яблоко и два зубчика чеснока.
3

Приготовим заправку для салата. Смешиваем в отдельной посуде 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, сок из половины лимона, две чайные ложки соли, три чайныe ложки сахара и одну чайную ложку чёрного молотого перца. Всё хорошо перемешиваем - соус готов.

4

Заливаем подготовленным соусом салат, хорошо перемешиваем, даём настояться 20 минут.

Шинкую капусту, добавляю сахар, соль, немного лимонной кислоты ( или сока лимона) и мну, до появления сока, добавляю помидоры сладкий лук или зелень, подсолнечное масло

Главный секрет - помять, потолочь капусту
чтобы пустила сок... потом добавить масло, морковь и лук
репчатый... витаминная защита зимой (+

Однозначно тертую морковку., яблочный уксус, мелко порезанный лук. Еще часто грибы, мексиканскую смесь. Иногда лобио

а заем в свежую капусту что то добавлять? она и так вкусная

Капуста, морковь, сладкий перец, соль, перец, уксус, масло.
В остальных салатах поедпочитаю пекинку.

КАпуста + св. огурцы + пряная зелень+ подсолнечное масло))

Всегда по-разному. Главное хорошо перетереть капусту с солью. Добавляю, что захотелось в данный момент из имеющихся продуктов.
Лук, морковь, перец болгарский, помидоры, огурцы, зелень, консервированный горошек, свёклу... заправляю маслом (тоже от настроения зависит каким), лимонным соком, соевым соусом.

Весной, когда капуста молодая и насыщенно - зелёная, с огурцами, луком, укропом и петрушкой, поливаю маслом.
Зимой, из белой, с добавлением горошка, салями и майонеза.

у меня три любимых варианта, первый классический витаминный, с морковкой тёртой ,
второй- капуста (шинкуем, перетираем с солью), трём морковь, редьку дайкон трем на крупной тёрке, зелень петрушки нашинковать, заправка оливковое масло, немного горчицы зёрнами, мёд. Третий вариант -капуста, сладкий перец, грецкий орех ( прокалить, измельчить), перец чили, зелень кинзы и петрушки, немного хмели-сунели..

помидоры, много петрушки, чеснок, майонез

Морковку, яблоко, масло подсолнечное и яблочный уксус если яблоко не кислое. Соль.

Салат "Витаминный"
Капусту нашинковать, подавить руками, чтобы она дала сок (так будет вкуснее). Морковь натереть на крупной тëрке так, чтобы получались длинные полоски (не двигать быстро морковкой туда-сюда, а проводить сверху вниз). Маленькую луковицу порезать очень мелко. Огурцы нарезать кубиками. Сбрызнуть уксусом, добавить 1ст. л. подсолнечного масла, посолить. Перемешивать руками.

Капуста моркошка лук растительное масло