Как в домашних условиях можно приготовить Роллы?

СУШИ-РОЛЛЫ КАЛИФОРНИЯ

Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера,
Суши-рис — 1 порция,
Японский хрен васаби,
Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски,
Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками,
Крабовое мясо — 160 граммов,
Кунжут — обжаренные зерна,
Икра летучей рыбы — тобико, для украшения.

Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута. Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы — тобико Разрежьте суши-ролл «Калифорния» на шесть равных кусочков. Таким же образом приготовьте еще два ролла

Я делаю очень просто. Варю порцию обыкновенного риса в пакетиках. Лист водорослей НОРИ слегка смачиваю соевым соусом. На него кладу тонкий слой риса, отступив от верхнего и нижнего края по 3 см. На рис ближе к нижнему краю кладу тонкие пластинки слабо соленой семги или форели и огурца. И аккуратненько пальчиками (без всяких циновочек) сворачиваю рулетик. Край приклеиваю опять соевым соусом. Острым ножом режу на роллики. Палочки в руки. Соевый соус с васаби в мисочку. И приятного аппетита!

ПРоще заказать в ресторане, не факт, что переплатите, скорее только нервы убьете свои, когда будете пытаться их делать самостоятельно, да и пару ломтиков рыблы вы вряд ли где купите, придется полностью покупать и еще они как то очень интересно готовят рис, у него интересный вкус и он не рассыпается, наверно секрет фирмы...