Что приготовить из копченых куриных грудок (1кг)? ? Интересны только личные ответы, не скаченные.

я готовила из грудок и ананасов салат - все мелко режем и заправляем майонезом.

салатик очень вкусный) ) Копченая курица, чернослив, огурчики, картофель, лук мелко и майонез!!!!

ТАК слопать. Или Цезарь.

салат "по-итальянски". Макароны маленькой формы отварить, откинуть на друшлак и промыть холодной водой, копченую куриную грудку и помидор нарезать кубиками и добавить к макаронам. Туда же консервированную кукурузу и заправить майонезом. Попробуйте, очень вкусный, необычный салат! Приятного аппетита=)

а вот если после салатиков еще чуть-чуть курочки осталось можно "Солянку" сварить:
Окорок копчено-вареный или вареный, или сосиски
или сардельки (я беру капченую колбасу) - 40 г
Лук - 1 крупный
Огурцы соленые - 2-3 шт
Картофель - 3-4 шт
Томатное пюре - 1 ст. ложка с горкой
Масло сливочное (или маргарин) - 1 ст. ложка
Бульон - 700 мл

Соленые огурцы нарезать ромбиками или кубиками. (если огурцы с грубой кожицей и зрелыми семенами очищаем от кожицы и семян) . Подготовленные огурцы выкладываем в сухую сковороду и немного припускаем. (в этом весь вкус блюда)
Лук мелко нарезаем и немного обжариваем на сливочном масле и добавляем томатное пюре.
Мясные продукты нарезаем тонкими ломтиками.
В кипящий бульон кладем порезанный кубиками картофель и варим почти до готовности.
Потом добавляем лук с томатным пюре, огурцы, мясные продукты, специи и варим 5-10 минут.
Для придания более острого вкуса в солянку можно добавить процеженый огуречный рассол.
Подавать можно со сметаной.