Что приготовить из свежей куриной грудки?

Рецептов много хороших написали, но сделайте так-порежте грудку вдоль. как палочки. Слегка взбейте 2-3 яйца с приправой для курицы. обмакивайте каждую палочку в яйцо, а потом в панировачные сухари и на разогретую сковороду. Жарятся моментально, сочные. вкусные. И их можно подавать холодными,. как закуску. Выложить на блюдо, на зелень. Смотрится классно, и никто сразу не скажет, что это такое.

Куриные грудки с сыром
6 куриных грудок
200 г сыра
2 яйца
панировочные сухари
соль, перец
жир для жарки
для соуса:
200 г сливочного масла
6 помидоров
5-6 ст. л. лимонного сока
зелень петрушки
соль, перец
Грудки промыть, надрезать вдоль, положить в образовавшиеся «кармашки» по ломтику сыра, посолить, поперчить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях, обжарить на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Потомить 30—40 минут в духовке на маленьком огне, выложив в сковороду, смазанную жиром. Приготовить соус: растопить в сковороде масло; когда оно закипит, бросить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, добавить лимонный сок, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать и вылить на готовые грудки.

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
В качестве гарнира подать отварной картофель или рис с овощами.

котлетки.

Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны, трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе (можно заменить сметаной, с добавлением специй) , и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

Куринная грудка в яблочном соусе
4 яблока, 2 столовых ложки лимонного сока, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 4 филе куриной грудки, соль, молотый черный перец, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки изюма, 100 мл белого вина, 100 мл бульона.
Для приготовления куриной грудки с яблочным соусом яблоки очистите от семян, мелко порежьте, сбрызните лимонным соком. Лук и чеснок почистите, мелко порежьте. Куриные грудки помойте, обсушите, натрите солью и перцем. Куриные грудки обжарьте в сливочном масле с двух сторон, выложите, поставьте в теплое место.
В сковороде разогрейте остатки сливочного масла и обжарьте в нем лук, добавьте чеснок, яблоки и изюм, обжарьте. Влейте в сковороду вино и бульон, тушите 10 минут, посолите, поперчите.

Можно пирожки "на 1 укус" из слоеного тестичка. Раскатать полоску теста примерно 3х7см. В серединку кусочек грудки без кожи, пряности по вкусу. закрутить рулетиком и надсечь три разика. В духовку на 30 мин.

Борщ свари, будет много мяска!))

филе порезать и протушите минут 10, потом добавте сметану и арахис, и ещё 15 минут. на гарнир, рис с овощами.

курица, помидоры, яйца, сухарики со вкусом сыра. заправить майонезом.
салат5.
консервированная фасоль, курица, сухарики со вкусом черной икры (из черного хлеба) , яйц, грибы, лук, зелень и специи по вкусу. заправить майонезом.
салат8
выложить салат на тарелку, отварную курицу "порвать" и выложить сверху, затем сырпармезан и сухарики из белого хлеба, лучше собст приготовления, залить сметаной смешанной с майонезом можно чуть чуть чеснока
салат9
Отварная курица, сыр, грецкие орехи, сухарики и майонез. Всё по 100 гр. Очень просто и очень вкусно.

Обжарить кусочками на сильном огне с луком и приправами с одной стороны, перевернуть закрыть крышкой и пусть томится в собственном соку на медленном огне. Оч. вкусно! И с любым гарниром.

кусочки филе на пару часов (или ночь) замаринуйте в натуральном йогурте вместе с карри. Затем просто опускайте в муку и жарьте на сковороде. Получается умопомрачительно нежно и вкусно!

котлеты по -киевски

Позавчера мама приготовила салат, мне очень понравился! Попробуйте и вы: куринную грудку отварить, остудить и порезать соломкой, репчатый лук порезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле, зелёную редьку почистить и натереть на крупной тёрке. Всё перемешать и заправить майонезом. В следующий раз я хочу добавить моркови натёртой на крупной тёрке и слегка обжареной. Приятного аппетита!!!

Если у вас получится ее правильно пожарить - вы не узнаете куриную грудку.

http://www.arborio.ru/2009/03/30/kurinoe-file-provansal/

я делаю так режу ее полосками средними примерно размер с мезинец)) ) добавляю туда всяко разные специи которые совместимы друг с другом и вышим вкусом. затем туда прямо в мяско добавляю масло оливковое примерно на пол кило мяса -4-5 столовых ложки масла. и даю этому делу выстоиться в холодильнике затем на сильно разогретую сковороду масло в сковароде быть не должно его достаточно в мяске . обжаривается буквально за 5-7 минут оочень вкусно его кушать так или употреблять как шаурма ( если положить правельные специи)