Салат с куриной грудкой или красной рыбой.

Хороший салат "Черепаха"
Вниз кладется мелко нарезанная отварная грудка, промазывается майонезом,
следующий слой яблоки- 3 штуки, кислые, антоновка, но можно любые, тоже майонезом промазать и последний слой тертый сыр, грамм 200.Примерно каждый слой должен быть соразмерен друг другу. Сверху майонез. И половинки грецких орехов.
Получается очень вкусно и съедается на ура всеми.
Как вариант, можно вместо яблоков, положить ананас, тоже вкусно!!!!

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат “Шик”.
Семга м\с – 150-200 гр.
Крабовое мясо – 200 гр. (сбрызнуть лимонным соком и оставить постоять 10 минут)
Креветки отварные – 200 гр.
Икра красная – 200 гр.
Помидоры – 2 шт.
Картофель отварной – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез
Приготовление: все составляющие, кроме икры и креветок, нарезать кубиками и смешать, заправить майонезом. Выложить в салатник горкой и украсить креветками и икрой. Сверху выложить слой икры. Украсить креветками.

красную рыбу варите на пару, разбираете на кусочки, смешиваете с помидорами, вареной красной фасолью, красный сладкий лук, красный сладкий перец. заправить маслом

Капуста пекинская, отварные яйца, грудка, свежий огурец, горошек, майонез. Как раз низкокалорийный и очень свежий.

Салат"'Пикантный"'

Курица 200 гр ,
2-3 огурца (солен., свежие) ,
3 яйца,
50 гр орехов,
100 гр майонеза,
100 гр чернослива.
слои: мясо, огурцы, яйца, чернослив, залить майонезом,
сверху орехи.

салат "ГНЕЗДО КУРОПАТКИ" 1.нижний слой-жареный лук, 2.сверху мелко порезанную вареную куриную грудку, 3.майонез, 4.тертый белок яйца. 5. майонез. 6.тертый яичный желток. 7. по краям блюда чипсы воткнуть, желательно со вкусом курицы, 8.сверху положить нарезанные веточки зелени и перепелиное яйцо (можно и без него) ОЧЕНЬ ВКУСНО, НО КАЛОРИЙНО. еще можно приготовить салат оливье с куриным мясом, картошка, куриное мясо, морковь, огурцы, зеленый горошек, майонез

Салат с руколой и сёмгой

150 гр. руколы;
несколько кусочков слабосоленой семги;
помидорки черри;
кедровые орехи или кунжут;
бальзамический уксус;
оливковое масло;
соль по вкусу.

Приготовление:
1) Рукколу порвать руками на куски. Помидоры черри разрезать на 2 части, добавитьк листьям рукколы.
2) Семгу нарезать продольными кусочками.
3) Бальзамик смешивать с оливковым маслом, взбить вилкой до однородного состояния, можно добавить немного соли. Вылить заправку в компоненты салата, перемешать.
4) Разложить по тарелкам. Сверху посыпать кедровыми орешками или кунжутом
Низкокалорийный и очень вкусный!