Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста какой-нибудь вкусный (проверенный) салат с куриной грудкой

Эля*) Амирова
Эля*) Амирова
7 734
Картофель 2шт
маринованные огурцы 2шт
курин. грудка 400г.
шамьпионы 300-400г. можно в банке
яйца 5шт.
сыр 150г.
майонез.
каждый слой промазывается майонезом.
картофель, яйца, куру - отварить. Шампиньоны обжарить.
1слой- мелко порезанный картофель и огурчики.
2слой- курочка порезанная
3слой - шампиньоны.
4слой- тёртые белки.
5слой-сыр тёртый на мелкой тёрке.
Сверху всё посыпается желтком.
Светлана Золотовская
Светлана Золотовская
691
Лучший ответ
Мариную лук. Нарезаю куриную грудку кусочками, и добавляю маринованные резанные шампиньоны. И всё перемешиваю с майонезом.
Я люблю куриное гамби: на листьях салата крупно кусочки отварной грудки, обжаренные шампиньоны и ананасы. Заправка сметана с майонезом.
Для приготовления салата с ананасами и куриной грудкой нам понадобятся:
Куриная грудка - 200 г
Ананасы - 1 банка
Грибы
Майонез для заправки
Масло постное для жарки

Ананасы порезать.
Курицу обжарить и тоже порезать кубиками.
Грибы обжарить.
Все компоненты смешать и заправить майонезом.

Салат с куриной грудкой и ананасами готов!

Приятного аппетита!
СK
Света Kazaeva
82 225
Салат из зеленой редьки.
Зеленую редьку натереть на крупной терке, отварную курицу мелко порезать, репчатый лук обжарить с шампиньонами и дать остыть, все смешать, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно.
Состав

шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Приготовление

Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.

Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.
Салат из курицы с шампиньонами
Филе куриной грудки (2 шт. ) отварить и порезать, маринованные шампиньоны резаные (400 г) , полстакана грецких орехов толченых, 1 свежий огурчик, сыр твердый натереть (100 г) .
2 яйца нарезать, добавить зеленый лук и петрушку, заправить майонезом

Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами
500г мяса курицы (лучше грудка) , 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (не обязательно) .
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Кожу с сырой курицы снять. Курицу мелко нарезать. Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку. Кусочки курицы и грибы положить в сковородку с луком и обжарить до готовности курицы. Орехи размельчить (размять толкушкой) . Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10~15 минут. Вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой. Все смешать, посолить, заправить майонезом. Перчить не надо.

Салат слоеный из курицы и свеклы
Свекла вареная, куриная отварная грудка, лук красный репчатый, гранат, лимон, майонез.
1 слой - тертая вареная свекла, майонез,
2 слой – лук, нарезанный кольцами, ошпаренный кипятком. Лук полить лимонным соком.
3 слой - отварная куриная грудка, мелко порезанная, на нее майонез,
4 слой - зернышки граната
Слоями- куриная грудка, свежий огурец, яйцо, майонез, чернослив, грецкий орех, сыр.
Цезарь-листья салата, куриная грудка, гренки обжареные в масле с чесноком, сыр пармезан .заправка - сок лимона, чеснок (давленый) , растит. масло, горчица или немного майонеза.
Ольга Пасечник
Ольга Пасечник
15 907
Куриное мясо+свежий огурец, яйцо, вареный картофель, зеленый лук. Со сметаной или майонезом.
Люба Мироненко
Люба Мироненко
14 492
Салат из куриных грудок с грейпфрутом.
Продукты для салата из куриных грудок с грейпфрутом : 2 – 3 куриные грудки, 1 грейпфрут, сок ½ лимона, 200 г майонеза, 50 мл кетчупа, соль по вкусу.

Для приготовления салата из куриных грудок куриные грудки сварите в слегка подсоленной воде, порежьте тонкими ломтиками. Грейпфрут помойте, порежьте поперек на 2 части, осторожно выньте мякоть грейпфрута чайной ложечкой, очистите половинки грейпфрута, удалив оставшиеся перегородки. Смешайте майонез с кетчупом и лимонным соком, заправьте салат, выложите его в очищенную от пленок кожуру грейпфрута. Обе половинки, наполненные салатом, положите на блюдо, украсьте дольками лимона.

Салат из мандаринов и куриных грудок
: листья салата, краснокочанная капуста, морковь, дольки мандарина,
порезанные на дольки яблоки, китайская лапша chow mein,
семена кунжута, изюм, куриная грудка.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты салата не заправляются маслом и не перемешиваются, а каждому кусочку отводится определённое место, чтобы салат выглядел как букет.

Куриные грудки по-каталонски
Ингридиенты - 6 куриных грудок без костей и кожи
- 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 крупная луковица, нарезать кольцами
- 1 сладкий красный перец, очистить от семян и нарезать соломкой
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 400 г консервированных томатов, сок не сливать
- 250 мл куриного бульона-основы
- 1 лавровый лист
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего базилика
- 150 г белого риса
- 300 г мороженого горошка (можно консервированного)
- 120 г маслин без косточек веточки свежего базилика для украшения.
Как приготовить В этом блюде из курицы, приправленной чесноком и базиликом, прослеживается липшие французской и испанской кухни.

1 Посолить и поперчить куриные грудки. Разогреть оливковое масло в большой сковороде в течение 1 минуты, затем обжарить куриные грудки по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Переложить на салфетку, накрыть и отложить в сторону.

2 Положить в сковороду лук и красный перец и жарить на умеренном огне в течение 3 минут. Добавить чеснок и готовить еще 2 минуты, затем положить томаты, влить томатный сок, бульон, добавить лавровый лист, базилик и оставшуюся соль. Снова поперчить и донести до кипения. Добавить рис и убавить огонь. Нaкрыть крышкой и тушить 10 минут.

3 Положить куриные грудки обратно в сковороду и полить их смесью. Накрыть сковороду и тушить 10 минут, затем добавить горошек и снова довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности курицы. Рис и горошек должны быть мягкими.

4 Вынуть лавровый диет, добавить маслины и красиво выложить кушанье на блюдо. Украсить веточками базилика.
Копченное мясо куры+ ананас+кукуруза+грибы + майонез+ перец+соль
Мой любимы салат. Делается слоями

любое мясо или колбаса (я покупаю копченую куриную грудку) , а можно сделать с грудкой просто оварной.
майонез
кириешки
резаные свежие помидоры, слегка подсолить
посыпать маком и кедровыми орешками.
Делать его нужно перед подачей на стол.

Можно приготовить жюльен. Тогда к куриной грудке нжно будет добавить грибф, жареные с луком, майонез и тертый сыр.
Все элементарно, но вкусно.

Можно сделать столичный салат. Мясо курочки, соленые огурцы, отварной картофель, майонез.
Ирина Винтер
Ирина Винтер
3 019
САЛАТ «МОЛОДЕНЬКИЙ КОРНЕТ»
Ингредиенты: 800гр куриного филе, 400гр свежих грибов, 200гр сыра и чернослива без косточек, 2 лука, 0,5 стакана грецких орехов, растительное масло, майонез, зелень петрушки и черный молотый перец, соль.
Грибы отварить и мелко порезать, лук – полукольцами. Грибы и лук обжарить вместе до готовности. Чернослив предварительно замочить. Куриное мясо и чернослив нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Все поперчить, посолить, перемешать и заправить майонезом. Украсить измельченной зеленью.
да их вообще то много если что пишите или скиньте майл, я вам отправлю рецепт..
Эля*) Амирова а какой-нибудь салатик без чернослива или ананасов (а то мои такого не признают - бестолочи)))
Курица с апельсинами
куриное филе ( я беру копченое)
яблоко
апельсин
яйцо
сыр
нежирный йогурт или майонез

Филе и яблоко порезать кубиками.
Апельсин - кусочками
сыр потереть на терке
яйцо - на яйцерезке.
Уложить на тарелку, посыпать тертым сыром и полить йогуртом (майонезом)
Очень вкусно)) )
САЛАТ - ОНА СКАЗАЛА ДА

https://youtu.be/eiS1i07bRnA
1 грудинка
2 яблука
1 пекинская капуста
4 ст. л. кукурудзы
мойонез
сок лимона
Салат "Черепаха"
Продукты:

отварной картофель 2 шт,
грибы консервированные или свежие 300 г,
отварные куриные яйца 4 шт,
куриная грудка 200-300 г,
сыр (российский и т. д.) ,
грецкие орехи,
головка лука,
майонез.

Инструкции:
Салат готовится послойно, каждый слой немного посолить и смазать майонезом. 1 слой: потереть на терке картофель. 2: пережарить с луком грибы. 3:потереть на терке яйца. 4:порезать мелко куриную грудку. 5:потереть на терке сыр. Последний слой тоже смазать май-онезом и выложить на него измельченные грецкие орехи.
OV
Oxana Voronina
283
1 банка кукурузы (слить воду) , отварную куриную грудку режем кусочками не крупно, сладкого перчика порезать, зеленого лука, свежего огурчика и заправить майонезом.