Закуски и салаты
подскажите ваш проверенный рецепт салата из куриной грудки?
я люблю: маринованые шампиньоны нарезать+майонез+твёрдый сыр потереть+соль+вареные яйца+курица+лук.
Евгения Головатая
нету шампиньонов :(
Салат куриный с сельдереем
Рецепт из книги "короля французской кухни" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828 с учетом современных мер, весов и продуктов.
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриное мясо без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из верхушек листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриное мясо 400 г, сельдерей черешковый 1 шт, майонез (150 грамм) 1 пакет.
Рецепт из книги "короля французской кухни" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828 с учетом современных мер, весов и продуктов.
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриное мясо без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из верхушек листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриное мясо 400 г, сельдерей черешковый 1 шт, майонез (150 грамм) 1 пакет.
Aigerim Tabyldyeva
приятного аппетита!
Ну вот делала на "глаз". Осталась жаренная кура. Покрошила (без шкурки) , майонез, огурец, лук (пришпаренный) яйца, майонез. Гости уплели - в аут! Даже сама не попробовала.
Грудку отварить с любимыми кореньями и специями без соли. Готовую переложить на 15-20" в сильно соленую кипяченую воду - она сочней получается. Пережарить шампиньоны, лук, соединить с резанной курицей и заправить майонезом. Можно салатом, а можно, если останется, на булку намазать. Вкус "типа" жюльен - не оторвешься.
у меня очень простой, но тем не менее вкусный. Вареная куриная грудка + яйца + свежий огурец + укроп + салат (айсберг) + майонез. Все.
Да их - миллион. Любой мясной салат куда вместо мяса или колбасы можно курицу добавить.
!)грудка вареная, или копченая, сыр, помидоры, перец балгарский, и свеж огурцы все режем соломкой ,
2) а еще вкусный с яичными блинчиками (взбиваешь яички с солью и жаришь блинчики из них) затем сворачиваешь их в трубочку и режешь поперек как рулетики примерно по пол сантиметра ширина) репчатый лук обжариваешь до прозрачности, добавишь туда свежие шампиньоны, предварительно порезав на крупные куски, я режу пополам и каждую половинку на 4 части или на 3, жаришь пока не выпаришь весь грибной сок И все курицу -грудка, грибы-400гр, блинчики (4 яйца) и 1=2 листа салата Салат порежь как блинчики) и все )
3)режим сырую грудку кубиками, обваливаем в панировке и обжариваем, главное не пережарить, 100 гр кедровых орешков тоже немного обжариваем, все смешиваем добавлям листья салат и лимонный сок с добавлением чесночка ) вкусняшка)
2) а еще вкусный с яичными блинчиками (взбиваешь яички с солью и жаришь блинчики из них) затем сворачиваешь их в трубочку и режешь поперек как рулетики примерно по пол сантиметра ширина) репчатый лук обжариваешь до прозрачности, добавишь туда свежие шампиньоны, предварительно порезав на крупные куски, я режу пополам и каждую половинку на 4 части или на 3, жаришь пока не выпаришь весь грибной сок И все курицу -грудка, грибы-400гр, блинчики (4 яйца) и 1=2 листа салата Салат порежь как блинчики) и все )
3)режим сырую грудку кубиками, обваливаем в панировке и обжариваем, главное не пережарить, 100 гр кедровых орешков тоже немного обжариваем, все смешиваем добавлям листья салат и лимонный сок с добавлением чесночка ) вкусняшка)
грудка, картофель, яйца, консервированные ананасы, майонез с чесноком. Все слоями уложить, перемазать майонезом. Вот и все!!!
самый мой любимый и сытный салат:
Отварная куриная грудка,
Чернослив,
Сваренные вкрутую яйца
Свежие огурцы (они чисто для сочности)
Грецкие орехи и зелень для украшения.
Для заправки:
Майонез .
Отварная куриная грудка,
Чернослив,
Сваренные вкрутую яйца
Свежие огурцы (они чисто для сочности)
Грецкие орехи и зелень для украшения.
Для заправки:
Майонез .
Пекинская капуста +куриные грудки +кукурудза +огурец +зеленый лук +майонез или сметана
Можете сделать салат " Цезарь" просто набрать в интернете рецепт так готовят везде!
Салат оливе
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт салата с куриной грудкой, только без грибов
- подскажите рецепт салата с куриной грудкой
- Подскажите, пожалуйста, рецепт салата из куриной грудки. СРОЧНО нужно!!!
- Подскажите рецепт салата из куриной грудки, чтобы без грибов и ананаса.
- подскажите пожалуйста рецепт салата с куриной грудкой и грецкими орехами!
- Подскажите пожалуйста рецепт салата из куриных грудок
- подскажите рецепт салата из куриных грудок с черносливом
- Подскажите простенький рецепт салата с куриной грудкой?
- Подскажите хороший рецепт салата с куриной грудкой, кроме "Цезарь"?
- Подскажите рецепт салата с куриной грудкой и шампиньонами?