Когда в СССР, да и в мире, появились самые первые специалисты узкой направленности - такой как тренеры вратарей?

Скорее всего тренеры узкой направленности появились где-то на рубеже 70-80-х годов
С того времени как появился более-менее доступный компьютер. Именно тогда в легкой атлетике обозначились тренеры-методисты-инженеры, писавшие для спортсменов «мелодию разбега»
Первые тренеры вратарей появились в НХЛ примерно в тот же период, вряд ли позже. До этого тренировали вратарей свои же нападающие. И в футболе тоже
Это связано с тем, что цена ошибки вратаря очень высока. Одного из таких тренеров спросили – Что делать если мяч летит в девятку? – Аплодировать! Ловить надо мячи, которые летят в тебя. Высшее искусство вратаря занимать такое место.
Помнится небывалый взлет пловчих из ГДР! Безостановочно работал золотой конвейер! Только после объединения Германии стали известны секретные документы-разработки – к каждой пловчихе был прикреплен тренер-массажист, отвечавший за ее сексуальное обеспечение
Но более всего узкоспециализированные тренеры востребованы в шахматах – по подготовке белыми, другой - черными, тренеры по вариантам.. . Выдающийся психолог Рудольф Загайнов отвечал в команде 12-го Чемпиона мира А. Карпова – за сон!
Все тренеры у шахматистов работают независимо друг от друга, не зная всего объема наработок – в случае предательства не погибнет вся подготовка Иногда в тренерский штаб входит до 40 человек (как в Багио, 1978)
Но там была очень большая политика!

Удачи!

Вообщето такие тренеры уже есть у большинства команд.