Вы помните советские молочные продукты питания? И другую советскую еду?

Мои детские впечатления: я с бабушкой в рыбном магазине на Литейном проспекте (г. Ленинград) там большой аквариум, где плавает живая рыба, ее вылавливают сачком и прямо взвешивают покупателю. Красная и черная развесная икра лежит в мисках (это было при Хрущеве, при Брежневе в таких мисках лежала уже квашеная капуста) .
Еще помню Елисеевский магазин на Невском проспекте, красивые люстры в виде цветков, кругом зеркала, и такой запах в колбасном отделе, что слюнки текут. Колбаса, обычная докторская, была очень вкусная, такую сейчас не найдешь. Рецепт был другой ее приготовления.
Потом пи Горбачеве, в начале перестройки стало все пропадать, пустые прилавки, талоны.
А сейчас прилавки не пустые, всего полно, только можно купить какую-нибудь гадость в красивой упаковке или просто вредный продукт.

Помню, как выстаивали в очередях, чтобы купить кусок колбасы из бумаги, чтобы было с чем на работу идти. Помню как стояли с 6 утра в очереди чтобы купить костей обрезанных для супа т. к. мяса у нас в продаже не было, помню как в Москве у меня чуть ек случилась истерика в 1985г. когда я зашёл в продуктовый магазин, я пока всё помню. Помню огромные глазища у продавцов в Ленинграде когда я попросил всю палку варёной колбасы и вопрос"Мужчина вы откуда? "

ряженку помню, нравилась)) )

а сметана, так себе, сейчас лучше)

помню в Рязани в стеклянной таре продавалось солодовое молоко с коричневым осадком, ну и мерзость
А когда набиралось около 30 пустых бутылок из-под молока нужно было стоять в очереди, чтобы их сдать по 15 коп.

Gvy. как потом стали продавать сметану в бутылках таких же, как из-под молока. Моя сестра не поверила мне, что там сметана. И даже надпись "Сметана" её не убедила.

Отлично помню

Оу, оу. оу, какая ностальгия, а у меня ещё осталось три банки тушёнки образца 1976 года 17 уже съел, а эти пока берегу на чёрный день, смотришь пригодятся, а самое главное они хранились при нормальной температуре не в холодильнике. А газировка стоила в автомате 3 копейки, а не 4.Такое недавно я испытал приехав в Белорусию там я ел масло сливочное и вкуснющее, а современное я вообще не ем, там сплошные эмульгаторы. А как приятно, заходишь на пляж, покупаешь мороженое по цене ...и приходишь в универсам и там по точно такой цене продаётся это же мороженое. Слава Земле, что ещё есть нетронутые уголки Союза, ну почти....

Ещё бы не помнить! Где-то её было густо, как в Москве. А где-то пусто, как во многих городах провинции. И помню, как жизнь свою - молодую, драгоценную, - убивали на поиски элементарных продуктов и стояние в очередях.

Да, были раньше продукты:
консервы рыбные "Бычки в томате", "Крабы Chatka", "Сайра в масле", "Иваси пряного посола", "Завтрак туриста". Пиво "Жигулёвское", водка "Экстра". Кобласа сухая полукопчёная, называемая в народе "собачья радость", тушёнка "Говяжья" (1кг) в железных банках, обмазанных солидолом. Мороженое "Эскимо" по 11 копеек, пивные автоматы по 15 копеек за стакан. . И зарплата в 75 рублей.. . И никакого ГМО, никакого целлюлита, никаких консервантов - вкусно, сытно и дёшево.

У нас в Киргизии не было многих продуктов, что в России. Например, сгущенку или тушенку по блату доставали. Мама в начале 80-х привозила из Москвы очень вкусные конфеты, которых у нас тоже не было.... Но голодными никогда не сидели. Были и колбаса, и сыр, и молоко, и хлеб вкусный.... А мороженое?... Вкуснятина.... Я помню, халву продавали только зимой, а палочки кукурузные только летом... .
Вот кадр из известного фильма. Я думаю, продукты на нем не для рекламы, в 60-х это действительно имело место быть:

А вот просто кадры:

Помню и ОНИ мне нравились А вкус пива еще сейчас помню и ЗАПАХ ДОКТОРСКОЙ колбасы - ОБАЛДЕТЬ

Картинок нет, но вкус в памяти остался....

пирожки с повидлом

При всём разнообразии мармелада, советский трёхслойный был совсем другого вкуса. А ещё толстые макароны с дырочкой внутри. И эскимо - ну не тот теперь у него вкус.

ага и ершик которым мама заставляла бутылки мыть

Чай фруктовый в брикетах-всухомятку и какао тоже.

Как-то младшие спрашивали, - был ли плавленный сыр "Виола" , -
- ответил, что был соего рождения и таже тётка на баночке Виола была красивее и тонЬше прорисована ...
Сливочное масло мама помещала сначала в банку с водой, а затем в холодильник, иначе это натуральное масло плавилосЬ ...
А нынешнее Сливочное масло - пластмассовое : можно вААще в холодильник не убирать ...
Глазированный сырок был ГЛАЗИРОВАННЫМ и таял во рту, а теперЬ сортов много и ВСЕ ДО ОДНОГО - ГАВНО !
Кстати, предупредупредите своих детей : я бЬю детей за одно только то, что в руках Кока-Пепси-Кола - это правда, - чужих детей и просто тк - на улице. -
За баунти, барни, пикник, сникерс - могу избить оченЬ сильна. И простА так.

Горьковские макароны. И просто макароны которые превращались в кисель.

не геномодифицированные продукты!!!! Были времена!!!!

Хоть и не велик был ассортимент продуктов, но основные продукты: молоко, колбаса, сардельки, сосиски, масло подсолнечное и сливочное, яйца были абсолютно другого вкуса и качества. Молоко от сливок отличалось не количеством жира, а вкусовыми качествами, нужно помнить, мы не приобрели, а потеряли многое, в том числе наше здоровье, питаясь новыми чудо-продуктами в расширенном ассортименте.

Сейчас достаточно реально потреблять боле-менее чистые продукты.
Молоко у знакомых на рынке, вода- родниковая;
да и постоянно очищать печень....

вот как раз эту бутылку с зеленой крышкой помню хорошо

Даа, до сих пор пользуюсь книгой "О вкусной и здоровой пище". Открываю и вспоминаю, какой вкус, какая красота. Даа.

А где сгущенка? Покажите. Вот уже лет двадцать не могу попасть на такой хотя бы вкус. Нам повезло. Мы знаем, что такое хорошая Еда.

Я помню, но современные молочные продукты качеством выше.

Помню, как же.
Больше всего я скучаю по молочным и хлебным продуктам.
В России продуктов такого уровня качества, на мой взгляд, нет. Неплохая финская продукция, французская, но не то. Дешевизна и натуральность, выверенный вкус, я бы сказал утонченный вкус, но на вкус и цвет, как говорится собутыльников не ищут, хотя уж по фруктам и овощам, думаю, согласятся все, вкус натуральных кто пробовал, вот эти суррогаты плодами земли и деревьев, не назовут.
В совок никто возвращаться не думает, но вкус, кулинарный, либо есть, либо нет. И то, что сейчас едят люди, пардоньте, можно с легкостью определить по запаху выделений от их тел. Я представить себе не мог, что от людей может так пахнуть не то потом, не то мочой, не то всем вместе, а это говорит о нарушенном обмене веществ, о неправильном рационе питания, о не качественных продуктах. В союзе от людей так не пахло.
"Еда и воля" - Дефицит продуктов питания как психологический феномен - главным фактором советской потребительской трагедии стала психология советского человека. И материальным символом этой психологии был холодильник. Как можно доверять этот предмет бытовой техники, оснащенный большой морозильной камерой, народу, до того триста лет недоедавшему? Народу, половина которого помнила и поминала голод начала 30-х и карточную систему 40-х! Въевшийся в подсознание, в генетическую память Голод заставлял советского человека накапливать в холодильнике месячный запас продуктов.
Принцип «хватай, что дают» достиг апогея во второй половине 80-х, когда возник дефицит идеалов, которые могли бы объединить людей эффективнее, чем батон колбасы. Свою роль в этом сыграл телевизор, породивший социальный аутизм и окончательно разрушивший традиционную для нашего сознания коллективистскую модель. И в наступившую следом эпоху всеобщей дезориентации и умирания государства народ уже не могли спасти ни колхозные рынки, ни хозяйство, ни даже лес. Воля — уже не впервые в российской истории — победила свободу. " - вот в этой статье есть большая доля того, как было на самом деле.
Еда была качественной и очень дорогой по современным расценкам (в других странах такая пища называется органической и стоит весьма недешево) , но кто уже привык к химии и главное, для кого количество важнее качества тот это никогда не признает.
Вот здесь 95 фотографий советского периода пищи - http://www.savok.name/200-food.html (хороший слоган - "цель сайта не вернуть СССР, цель сайта не забыть его".

Из советского времени я запомнил только полное отсутствие продуктов, это наверно москвичи с питербуржцами помнят вкус настоящего молока, а остальные пустые прилавки и очереди за водкой длиной с километр!!

а я помню как пустые бутылки сдавали. это ж целый день надо было потратить! то у них тара заканчивалась, то деньги, то свет отключался.. . и все стояли на улице организованной толпой, некоторые ходили домой покушать и возвращались. и никто их бутылки не утаскивал! а ещё видеосалоны стали появляться.... все сидели в коком нибудь подвальном помещении и смотрели в телевизор. а там.... и рэмбо, и терминатор, и том и джери.... а потом мы эти фильмы друг другу пересказывали....

лимонад в бутылках.

вот бы сейчас последний набор продуктов заточить)))

Да конечно помним. Все было классно. Ведь это было детство.

В Эстонии проблем с едой не было..., а если ещё отъехать километров на 20 от Таллинна, то в маленьких городках вообще витрины ломились..., сыры, колбасы, копчёности.... Питер курил в глубокую затяжку!! ! Постоянно из Эстонии цивильные продкуты привозил....

меня тогда ещё не было...

1964 год! Мне 10 лет. Я с родителями, приехав из очередной заграницы захожу в центральный гастроном и вижу как мальчику, явно из села, мама покупает сладкую булочку и 100 гр "докторской" колбасы, нарезанной тоненькими колечками. Прошу родителей купить такое же. Купили! И каждый день, до конца отпуска, я заходила в этот же гастроном и покупала сладкую булочку и "докторскую" колбасу. Это самое вкусное воспоминание из моего детства. Еще мне нравилось покупать мороженное, которое шариками выкладывали в вазочку и поливали лимонным сиропом. Самое интересное, что сейчас пыталась вспомнить что-то вкусное из "заграничной" жизни - и ничего!

Я честно говоря скучаю по тем временам и очень часто.

Даже в глаза не видели такого...

и колбаса ведь колбасою пахла !!!

Сладкие воспоминания!!!!

мама говорила что раньше ...всё дёшево было, щас бы так!!!

елы-палы... любила кильки в томате... да и щас люблю... интересно, они были такие вкусные? или это от того, что неизчего выбрать было?

Я молочное не люблю, НО такой вкусной сметаны, как тогда я уже очень давно не ела!!!

и снова четверочка

не помню) был маленький)))

Мороженное!!!! Сливочное!!!! Сок яблочный с мякотью!!! А хлеб какой был!!! Пока до дома донесешь пол-булки слопаешь и не заметишь!!! МАсло сливочное, сейчас такого ВООБЩЕ нет... заменители какие-то. .
И ели вкусно и здоровее были!!

ваще не знаю, меня ещё не было тогда...

А я талоны помню. На крупу, на сахар, на сигареты, на водку...

Да, было дефицитно.

А может, кто-то найдет фото пельменей, такая была красная картонная коробочка с рисунком то ли матрешки, то ли просто девочки. Никогда больше таких не ела (((( Они такие вкусные были.

Почти все продукты в Союзе были качеством выше, т. е. натуральные. В настоящее время тоже можно приобрести высококачественные продукты, но дороговато, зависит от доходов. Зато не было проблем с избыточным весом, целлюлитом, отравлениями, изматывающими диетами, таблетками и биодобавками для похудения и т. п. Мы живем не для того, чтоб есть, мы едим для того, чтоб жить.