Помните в СССР были чисто детские кафе,типа "БУРАТИНО",с мороженым,коктлелями,пирожными, без бухла-они были рентабельны?

точно, хочу мороженое (в чашечке из нержавейки) с орешками. еще молочный коктейль.

Нет конечно, потому и исчезли, когда все стали деньги считать.

А кого это интересовало? Кроме того, при тогдашнем количестве точек общепита окупиться могло любое кафе.

без спиртного нет рентабельности. Но в СССР, открывали по разнорядке.

Реально, да! налог у них меньше был чем у ресторанов и пивнарей почти в два раза.
Рестораны 60 % сдавали, а детские заведения 4%

Это сейчас все в рентабельность уперлись. А в СССР вся социалка приходилась на заботу государства. Содержались клубы дворцы пионеров спорткомплексы и различные детские кафе. Государство заботилось о людях.

Тогда не было столько алкоголиков и прочих любителей пива. И деньги были не так важны.

о какой рентабельности в СССР можно говорить, были нужны детские кафе и их открыли.

Детские кафе должны быть! Хотя бы одно на городок, 2 на небольшой город и т. д. Только не такие как сейчас! Я был в г. Каланчак, (Херсонской области, Украина) , так там, в детском кафе, на самом видном месте, стоят огромные холодильники с пивом и водкой, а меню (детское) страница-две! Разве это нормально?? ? Кафе ДЕТСКОЕ! Это что, всё для детей? Тогда и сигареты там продавайте, бордель пристройте, учите детей как "правильно" жить и мы все быстро покатимся ко всем чертям!