Почему противники большевиков в гражданскую войну называли себя "БЕЛЫМИ"? Откуда взялось это определение?

Белогвардейцы себя "белыми" и "гвардией" не называли и не считали.
Белой Армией называли армию французских крестьян и аристократов-роялистов, восставших против республики. Восставшие ставили своей целью восстановление монархии, и их знаменем было белое полотнище с надписью "Бог и Король".

В России слово "белогвардеец", "белый" впервые появляется тоже во время революции 1905-1907 годов. Существовала Чёрной Сотни, но существовала ещё и Белая Гвардия, монархическая боевая организация, входившая в состав Союза Русского Народа, но действовавшая самостоятельно. Белая Гвардия противостояла террору и насилиям революционеров в Одессе. Члены Белой Гвардии, соответственно назывались белогвардейцами.

В условиях Гражданской войны в России, насколько известно, было всего два случая, когда "белые" называли себя "белыми". В первый раз это было 27 октября 1917 года в Москве, когда выступившие против большевистского переворота юнкера и кадеты, называли себя "Белой Гвардией". Второй раз, название "белые" появляется в Северо-Западной армии генерала Юденича, но не в качестве официального.

Белое движение за освобождение России ои большевиков. Белым его провозгласили по символу - чистота помыслов и намерений

Потому, что верхняя часть флага Российской империи была белой. Беляки считали себя господами, высшим обществом. А нижняя часть флага была красной. В их понятии эта часть флага для низших.

Происхождение термина «Белая армия» связано с традиционной символикой белого цвета как цвета сторонников законного правопорядка. «Белыми» их стали называть большевики, чтобы связать их в сознании масс с прежней монархистской Россией — сами сторонники белого движения называли себя иначе, например, добровольцами или Русской армией.

Звезда и красный цвет (кровавый) - сатанинские символы (и масонские).

потому что Ленин был грибом (не смейтесь а погуглите) мухомором, а они дворяне типа благородные