Общество

Дорогое пиво разве чем-то, кроме цены, отличается от дешёвого?

Zhubaidayev Daniyar
Zhubaidayev Daniyar
20
Для начала: и то и другое - бутылочное, то есть не живое, разлитое из кега, а фильтрованное, пастеризованное или все вместе.

Основные отличия:
1. Стоимость брэнда
2. Место производства

В принципе, эталон современного пива - евролагер: светлое, с невыразительным вкусом, но высоким качеством. Производится массово, часто по лицензии, слабо различается в разных странах. То есть немецкое не будет ощутимо превосходить (если вобще будет) какое-нибудь болгарское, шведское или российское. Еще раз отмечу, что это касается крупных производств.
Мировой рынок поделен между десятком крупных компаний. Поэтому кажущееся разнообразие сортов - только способ найти индивидуальный подход к потребителю и опередить конкурентов. Важно не вкусовое восприятие, а образное, которое создается рекламой и ценой. То есть она определяет имидж продукта в первую очередь, а потом складывается из затрат на сырье, производство и перевозку (по значимости) . Сырье и технология Балтики 3 и Балтики 7 принципиально не отличается. Цена - в полтора раза. В чем причина - 3 это средний сегмент, а 7 локальный премиум. Разная реклама, разные полки в супермаркете - разное восприятие. Продавался когда-то Тинькофф, третьлитровая бутылка которого по цене шла как полтора литра Толстяка, а теперь тот же завод льет в том числе эти толстяковые полторашки. И нет в составе Т никакго птичьего молока, чтобы так высоко поднимать его цену, оказалось, что не один "он такой".
Терпеть не могу русофобских заявлений, типа у нас не пиво, а моча. Перед тем, как выпить, все смотрят на этикетку. А вылей из бутылок в стакан Хейнекен голландский и питерский да попробуй угадать, где какой. Или Эфес со Старым мельником (так как один завод) . Вот и получится, что в обоих сосудах пиво, которое просто пиво. То есть без особых отличительных признаков. (Порой при неправильном хранении - а хранят у нас пиво как попало - они появляются, и вкус меняется в худшую сторону, вызывая вопли "не причисляющих себя к сторонникам уринотерепии") Согласен, что они имеются непродолжительное время при появлении новой марки. Просто идет отладка технологии и контроль выше, а затем объемы растут, полет нормальный и включается автопилот - вкус уходит ровно настолько, чтобы сохраниить качество, не теряя в объеме, настолько, чтобы ценитель перестал высоко отзываться об этом сорте.
Еще история про понты: в магазине стоит местное пиво и лицензионное. Парень берет второе. На вопрос, а почему не местное, ведь оно дешевле, а вкус не хуже, он отвечает: что я, нищий, чтобы местное брать. Вот и всё. Меня просто не поймут, если я возьму жигули, посчитают скрягой, если возьму Толстяка, будут воротить нос от Золотой бочки. Зато Кромбахер вызовет восторг - это и есть пиво. Оно приобщило меня к элите. Маркетологи сделали свое дело. Теперь я плачу не за вкус (а какая разница, какой он: он стандартный) , а за возможность "быть ближе к мужикам", приобщиться к высшей ценности, "совершить путешествие в Чехию" с пивом, которое само приехало из Калуги.

То что говорилось выше, скорее относится к пиву за40 руб. Но и то, что выше 50 не намного отличается. В основном это импорт. Само собой, импорт будет стоить дороже, перевозка в Питер из Хабаровска тоже бы немало стоила (поэтому у всех крупных компаний по заводу в каждом регионе) . И среди импорта, действительно, встречаются оригинальные сорта - английский портер или бельгийский эль только там и делается. Так что в этом случае цена соответствует. Но все равно - большинство сортов относятся к евролагерному типу. В странах производства - это обыденные марки, типа Балтики 3 у нас. Зато Москва молится на "последний оплот оригинального чешского" - Крушовице, которое невысоко котируется в Чехии. К слову, это теперь тоже продукция крупной компании - Хейнекена. Везде наступает эпоха стандарта, ценители вынуждены уходить в подполья минипивоварен. (Это к пункту 2).
Армен Акопян
Армен Акопян
6 292
Лучший ответ
Пиво? ФУ моча !!!Гадость !!!
У мочи разве есть отличия ?
Это вам надо в лаборатории у медиков узнавать.
ну не пожалей 200 рублей, сам попробуй.
Дорогое пиво - платишь за бренд и оригинальную бутылку.
Аня Осыченко
Аня Осыченко
98 140
таможенными сборами
Да. Вкус другой. Попробуйте бельгийское пиво, сваренное в монастыре. Или "Barbar"-пиво, где вместо сахара добавляют мёд. Или тёмный ирландский стаут. А потом сравните с чем нибудь типа "Клинского.
а вы попробуйте. в реальности разница огромна.

ситуация такая же как с кофе, виски и коньяком.
только дурак думает, что дешевый коньяк отличается от дорого лишь формой бутылки и этикеткой.
Юлия Шуляк
Юлия Шуляк
30 105
составом, качеством и вкусом
Andrey Isupov
Andrey Isupov
23 125
Смотря какое пиво! ! я вот к примеру беру пиво местного производства (оно хоть и дороже ширпотреба, ЗА ТО НАТУРАЛЬНОГО БРОЖЕНИЯ И БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ, у него даже срок хранения всего 1 месяц. . а это говорит о многом)
Яна Дмитриева
Яна Дмитриева
17 456
Пиво хеникен и жигули - не имеют никакой разницы. Беру и то и то, и доволен! Платите за бренд, форму бытулки, перевозку и ВСЕ! Но если брать разливное пиво (А оно тоже не живое)), то лучше отдать предпочтение такому пиву) Оно правда вкуснее) Не знаю с чем это связано, может натуральным составом.

Похожие вопросы