сколько химических реакций происходит головном мозге человека за одну секунду?

Никто не сможет подсчитать этого... примерно конечно можно - томографы специальные есть)) )
Есть очень много моделей человеческого сознания, но до сих пор нет одной нормальной)) )
Например, в одном из ответвлений психологии: ...
сознание человека - это набор "фильмов"(фрэймов) , каждый из которых обладает своей звуковой дорожкой, визуальными, чувственными и другими характеристиками, и которые работают в каждой отдельной операции (ситуации).. .
При совершении какого-то действия человек обдумывает его, поднимаясь от низших фрэймов к высшим (наиболее абстрактным, например математическим моделям) и обратно... это можно охарактеризовать моделью T.O.T.E. - Test-Operate-Test-Exit- Проверка-действие-проверка-выход.. .
Если вам интересно посмотрите модель Роберта Дилтса: BAGEL-ROLE-TOTE-SCORE-SOAR - она показывает работу всего организма человека.. .
Вот представьте себе... огромнейшая по объему информации модель типо фильма обрабатывается за доли секунды... при переходе на новые логические уровни возникают новые эмерджентные свойства... и в организме человека за это время возникают миллионы различных реакций (и внешнее поведение, и мысли).. .
попробуй тут посчитай количество химических "импульсов" нейронов - они возрастают и уменьшаются по экспоненте (даже сильнее)!!!! Ведь нейроны делают лишь "работу" нескольких типов, и нельзя описать работу мозга по их активности....

Ни один комп не подсчитает!!!!

Мы ж вам тут не биологи, и даже не химики, а уж - не математики (чтоб сосчитать) - точно.

Зависит от мозга самого человека: кто-то успеет и с 10-ю реакциями разобраться, а некоторым и с 1-й не справиться.