Почему в советское время в каждом городе на каждом углу были столовые, а сейчас или ресторан или банк?

Столовые - действительно редкость. Да и цена в них под стать ресторану.
недавно проезжал мимо родного института и увидел у метро где была в советское время "Блинная" блинную "Теремок". Надо будет к ним обязательно зайти.. .
а по еде - на 300 р можно поесть почти везде
на 200 - уже редкость - разве минимальные комплексные ланчи которыми не наешься. .
Самой проблемой зоной является место где можно поесть дешевле.. .

Я, лично, сбиваю аппетит мороженным. делал так и в советское время когда стаканчик за 20 копеек давал сил на полдня, и сейчас - стаканчик или рожок рублей за 30-45 дадут временное чувство сытости и позволят поесть нормально дома.. .
Главное что ими не отравишься, в отличие от шаурмы или беляшей...

Никто не хочет щи варить, особенно - по теперешним правилам и законам. На широкие рты современных чиновников никаких щей не хватит. Только аренду оплатить - уже в ресторан превратишься. Цивилизованное общество России быстро движется к поеданию нефти-сырца.

В отличие от "целого поколения" советских люмпен-пролетариев, вскормленных столовскими пельменями с мухами и общепитовскими пирожками с тараканом (см. программу "600 секунд"), интеллигентные и дорожащие здоровьем люди "при СССР" питались дома.. . Вообще, в советское время понятие "арендная плата" было чисто символическим, и могли существовать даже т. н. "планово убыточные" предприятия - например, столовые. А теперь арендную плату не в убыток себе могут платить только те, кто торгует заведомым гуаном и собачатиной.

Богаче стали жить.

Время другое. У нас такие заведения остались кое-где. Грязь, липкие столы, не понятные похмеляющиеся бомжеватые личности. Пирожки, которые жарят на жире недельной давности, которые используют, пока он совсем чёрным не станет. Так что нет и не надо.

Есть и пельменные, и блинные, и столовые. Туго им. Молодежь больше пиццу лопает ...

Были хорошие столовые, но не везде. В Ижевске, например, действительно были хорошие пельменные. А в Москве есть в столовых было невозможно. Тут же изжога начиналась. Можно было есть только в центре в хороших рестронах тогда были комплексные обеды. В институтах тоже полный кошмар. В МГУ, например, только в профессорском зале неплохо кормили.

Про банк - 100% в точку! Куда не плюнь - везде банки, причем иногда с такими названиями, что жесть. Создается впечатление, что сегодня пивной ларек сложнее открыть, чем банк

Неправда! У нас в Красноярске достаточно много столовых. Все зависит от руководства города.

ушло в прошлое как и СССР. А ностальгия осталось.

Раньше были шашлычные и чебуречные. Но Чебурашка пошел на шашлыки, вот и остались одни разливочные до помывочные.

Котлеты столовские обожаю.

Сейчас век хапуг нужно стать миллионером за пару дней ободрав народ. Столовые разбамбили сдания продали за бесценок Так тика Едроссии грабь пока у власти. Одни крадут дворцы заводы фабрики нефть газ, другие дома, квартиры помещения, а другие сосут лапу. Расмешил ответ с шоурмой и блинной где цена блина дороже дневного заработка Мой отец говорит что много было столовых при предприятиях дёшово и вкусно ,

так ты выходи на улицы чаще... и шаурма тебе и блинная и пельменная))

Потому что тогда был Советский Союз, а сейчас то что от него осталось...