Сколько должно быть мяса в сосисках? В процентном отношении?

В хороших сосисках на первом месте стоят «говядина» и «свинина» , еще лучше, если указан сорт мяса, например, «говядина 1 и 2 сортов» , «свинина высшего и первого сорта» . Если в составе указано «мясо птицы» — перед вами продукт невысокого качества. Надпись «мясо-растительный продукт» означает, что в изготовлении сосисок использованы ингредиенты растительного происхождения. Этикетка со слоганом «без сои» — реклама. В этом продукте наверняка есть растительные белки другого характера (соя, клетчатка, крахмал, карра-гинаты) . И если крахмал — это, в принципе, продукт безвредный, то высокая концентрация карра-гината (Е407) может вызвать аллергию.
Выбирайте сосиски, в которых наряду с Е250 (нитрит натрия) есть Е300 (аскорбиновая кислота) . Аскорбиновая кислота предотвращает вредное воздействие на организм человека нитрозаминов образуемых Е250.
Обращайте внимание, в какой последовательности идут ингредиенты в составе. Они указаны в порядке убывания. И на первом месте идет тот компонент, которого больше всего в продукте.

НЕ меньше 50%

90 процентов

Сосиски никому ничего не должны. . Просто производитель должен указывать сколько в них мяса. . В зависимости от того, как он их готовит - есть ГОСТы, есть ТУ...

Судя по тому, что моя кошка сосиски вообще не ест, колбасу ещё хоть как-то.. , а собаку вообще от такого тошнило, то там мясо должно быть нисколько...

Кто тебе сказал что оно там должно быть? Или ты говоришь о тех что для Кремля делают?

Не знаю сколько должно быть мясо, но если есть сосиски в большом количестве,
может возникнуть рак, источник первый канал!)

Знаю!!!! Из 1 кг мяса делают 20 кг сосисок!!

Смотря в каких. Я покупаю сосиски и колбасу, в которых маса порядка 90%. Есть более дешёвые, но в них и процент мяса, соответственно, ниже.

А оно там должно быть?!

Мясо в сосисках???? Вы чего)