Общество
из чего делают докторскую колбасу??
из докторов
Из мяса наверное.
По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина жилованная полужирная — 70; яйца куриные или меланж — 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несолёного сырья) : соль поваренная пищевая — 2090; нитрит натрия — 7,1; сахар-песок или глюкоза — 200; орех мускатный или кардамон молотые — 50.
Из-за высокой популярности названия «Докторская» колбаса стала объектом многочисленных имитаций и подделок.
ГОСТ Р 52196-2003 указывает лишь процентный состав белка — 13, жира — 22, влаги — 67, соли — 2,1, нитрита натрия — 0,005 и ограничивает список используемых составляющих, но не указывает их процентный состав.
«„Докторская“ колбаса, изготовленная в соответствии с ГОСТ Р 52196-2003, не должна содержать: соевый белок, крахмал, растительный гелеобразователь…» , — таким образом, ГОСТ 2003 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
Из-за высокой популярности названия «Докторская» колбаса стала объектом многочисленных имитаций и подделок.
ГОСТ Р 52196-2003 указывает лишь процентный состав белка — 13, жира — 22, влаги — 67, соли — 2,1, нитрита натрия — 0,005 и ограничивает список используемых составляющих, но не указывает их процентный состав.
«„Докторская“ колбаса, изготовленная в соответствии с ГОСТ Р 52196-2003, не должна содержать: соевый белок, крахмал, растительный гелеобразователь…» , — таким образом, ГОСТ 2003 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
Докторскую - из 2х сортов мяса..) ) А вот хирургическую - затрудняюсь и предположить .
Докторскую колбасу делают из говядины с добавлением куриного фарша
Из внутренностей животных
Из чего угодно, но только не из мяса
Из врачебных ошибок. Отрезали не то.
Из коров. Из белых. Типа в белых халатах...
Резина плюс туалетная бумага
Из мяса с добавлением курятины.
из провинившихся ДОКТОРОВ)))
Похожие вопросы
- А вы знали почему Докторскую колбасу так назвали?))) +
- Как проверить докторскую колбасу на качество?
- А Вы помните сколько стоила докторская колбаса в СССР?
- телячью колбасу делают из телятины, свинную из свинины, конскую из конины, боюсь предположить из чего делают докторскую?
- Навеяно про колбасу))Докторская колбаса за 350 р/кг,а не за 200р/кг--это для лохов?)))
- доктора едят ""докторскую"" колбасу? почему колбасу так назвали ?
- Сколько стоила Докторская колбаса в СССР?(Водка сколько?)
- Изобретатель докторской колбасы был доктором по профессии, или по национальности?
- Правда ли что раньше на мясокомбинатах работала евромафия и в докторскую колбасу добовляли 30 проц туалет..бумаги
- Вот,почему докторская колбаса есть,а учительского сыра или стомотологического масла или сантехнического джема нет?))