
Общество
Почему Пиво называлось "Мартовское"? Ваши версии? cм. этикетку
этикетку

весеннее)
от Мэрцен (нем. Märzen, Märzenbier) — в Германии и в Австрии пиво, полученное в результате низового брожения дрожжей ранней весной (до 23 апреля) .
мой папа его всегда предпочитал жигулёвскому
они варили раков и брали мартовское.. .
Это было редко, но было ...Смаковали и беседы вели
Приготовление мартовского пива осуществляется при температуре ниже 10 °C (обычно это 8°-9°). Поэтому в прошлом, до изобретения современных охлаждающих систем, сорта пива мэрцен изготовлялись лишь с октября и по март включительно. Также и согласно Баварскому уложению о пивоварении от 1516 года в связи с повышенной пожароопасностью его варки в летнее время, приготовление пива разрешалось лишь с дня Св. Михаила (29 сентября) и до дня Св. Георгия (23 апреля) . Таким образом, «мартовское» было последним пивом, изготовленным за сезон. После него полагалось соблюдать многомесячную паузу. Ёмкости для варки напитка на это время были опечатаны представителями властей.
Так как это свежесваренное мартовское пиво должно было храниться и быть готовым к употреблению в течение предстоящего года, варилось оно с запасом. В связи с этим также приготовленные ранней весной сорта пива должны были дольше сохраняться, чем прочие. Поэтому пиво мэрцен, как правило, несколько крепче других сортов, на его приготовление идёт больше хмеля. Имея в среднем 5,8 % алкоголя (от 5,5 % до 6,5 % в различных сортах) , оно в то же время не относится к «крепким» маркам этого напитка (Starkbier).
мой папа его всегда предпочитал жигулёвскому
они варили раков и брали мартовское.. .
Это было редко, но было ...Смаковали и беседы вели
Приготовление мартовского пива осуществляется при температуре ниже 10 °C (обычно это 8°-9°). Поэтому в прошлом, до изобретения современных охлаждающих систем, сорта пива мэрцен изготовлялись лишь с октября и по март включительно. Также и согласно Баварскому уложению о пивоварении от 1516 года в связи с повышенной пожароопасностью его варки в летнее время, приготовление пива разрешалось лишь с дня Св. Михаила (29 сентября) и до дня Св. Георгия (23 апреля) . Таким образом, «мартовское» было последним пивом, изготовленным за сезон. После него полагалось соблюдать многомесячную паузу. Ёмкости для варки напитка на это время были опечатаны представителями властей.
Так как это свежесваренное мартовское пиво должно было храниться и быть готовым к употреблению в течение предстоящего года, варилось оно с запасом. В связи с этим также приготовленные ранней весной сорта пива должны были дольше сохраняться, чем прочие. Поэтому пиво мэрцен, как правило, несколько крепче других сортов, на его приготовление идёт больше хмеля. Имея в среднем 5,8 % алкоголя (от 5,5 % до 6,5 % в различных сортах) , оно в то же время не относится к «крепким» маркам этого напитка (Starkbier).
Мартовские коты туда насали?
Алексей Пойдин
вЫ наверно пивовар-экстремал!?))
Мартовское пиво (Мэрцен) - приготовление мартовского пива осуществляется при температуре ниже 10 °C (обычно это 8°-9°). Поэтому в прошлом, до изобретения современных охлаждающих систем, сорта пива мэрцен изготовлялись лишь с октября и по март включительно. Отсюда и название.
Остальные подробности в Википедии)
Остальные подробности в Википедии)
Выпьеш и потенция будет как у мартовского кота.
Похожие вопросы
- угадайте - почему пиво называется "961"?
- 15 марта - в Древнем Риме назывались мартовские иды. Помните человека, погибшего 2057 лет назад?
- Почему майор милиции Евсюков стал стрелять в мирных людей? Выскажите вашу версию
- Говорят - я не сделал ничего плохого, но выходит не сделал ничего и хорошего, так что по вашему важнее - cм.вн.
- Ваша версия, почему упал Ан-148? Вот мнение командира воздушного судна Валерия Ивановича Губанова . Вы согласны с зтим ?
- Причинами хренового состояния российской экономики называют...гастарбайтеры,кризис, евреи...Озвучьте вашу версию.
- Украинцы, расскажите нам свою версию того, что случилось на Юго-востоке? Мы выслушаем и попытаемся понять. Ваша версия!
- Почему есть умные люди,а есть глупые люди ,от чего это зависит на ваш взгляд? Или ваша версия на этот счет. ))
- Почему Киев запутался в собственных версиях истории с диверсантами..?
- А что то русофобов поуменьшилось на проекте ...или мне показалось ? Ваши версии ))