С какой целью в КГБ засекречивали документы на 20, 30 и более лет?

смотря какие - какие то и дольше засекречены - иногда по старой инфе можно вычислить разведчика, а от него рассчитать действующие на данный момент связи.. .
Так что 20-30 лет - это еще не долго!
Отец рассказывает, что когда его отбирали в спецназ КГБ, то подписки которые он давал были разные и 50 лет и выше.. . интересно его слушать с годами иногда он начинает дополнять рассказ новыми деталями - понимай - срок по этой подписке вышел и об этом уже можно рассказать.

Недавно, был в Дубае и приятель англичанин решил подшутить надо мной - говорит "КГБ за тобой смотрит! " -- ага, думаю.. . ну держи, - ну и рассказал ему несколько историй про отца, про его друзей, один из них был замрезидента в США и потом резидентом на Ближнем Востоке, другой в составе Альфы брал дворец Амина в Кабуле.. . В общем у англичанина было такое лицо словно я сам агент КГБ.. .

по приезду - рассказал отцу, посмеялись, и он спрашивает - а про такого-то приятеля не рассказывал? -нет, говорю - правильно, он еще действующий...

Что бы не навредить госинтересам страны, тем, кто в них упомянут и их родственникам.. . Но это больше разведки, конечно, касается...

обычная процедура.
вопрос в том почему не рассекречивают спустя 75 лет.

Пока все участники и свидетели событий не умрут...

От лишних глаз, документы обычно через 30 теряют важность.

Штатники тоже так делают. Например материалы про убийство Кенеди до сих пор закрыты...:)

А Вы не знаете, что есть документы с грифом - Хранить вечно?

Боялись утечки информации на запад

Да бы держать стабильность
в стране.