Почему ни Россия ни Украина не вышли на уровень питания СССР, середины 80х по осн. показателям?

СССР не для того разваливали, чтобы кто-то на его бывшей территории хорошо жил.

Да куда уж до середины именно 80-х! Если те показатели вспомнить, то страны эти точно на дыбы встанут-не иначе! И жиры те сразу вспомнят, и углеводы. Вернее их отсутствие именно в середине 80-х. Но не у всех. У кого-то их был переизбыток, о чём они и вещают по прошествии 30-ти с гаком лет, как о некоей стране с молочными реками и кисельными берегами. Вернее не у них-им лишь 28 лет и они тот СССР напоказ не знают-у их пап-мам. А так-оно конечно. Можно назваться "Особистом", можно троллить пожирнее за тот СССР, можно вообще всё: Интернет-как бумага-всё стерпит.

А как выйти? Был один "колхоз", потом его растянули - кому поля, кому техника, кому фермы. В отдельности от этого "добра" толку нет, а договориться гордыня не позволяет. Вот по отдельности и заросла земля бурьяном, скот порезали и съели а технику на металлолом сдали. Денег на покупку харчей за бугром тоже нет. Сейчас каждый стал свои "колхозы" строить, но ещё много времени пройдёт, пока это всё нормально заработает. Колхоз - это просто коллективное хозяйство, кооперация, где каждый делает своё, а потом собирают готовый продукт.

Главное захотеть- и вышли бы. Вот только вверху хотят ли этого? Что на Украине, что у нас

тогда народ был отсталый и ничего о пользе гмо не знал :))))

По всей вероятности, потому что и в России и в Украине практически полностью исчезла производственная база сельхозпродуктов. Колхозы и совхозы, при всех их недостатках, все таки снабжали страну продуктами. С разрушением системы госзаказа исчезло и лоббирование интересов собственного сельского хозяйства. Во всех развитых экономиках сельхозпроизводство дотационная отрасль. У нас было принято абсурдное решение-рынок сам все устроит и распределит. Что и случилось-на свободную террриторию пришел западный фермер с огромной финансовой поддержкой своих стран, а наши все верят в "волшебство" рынка (хотя реально, просто продали интересы своих крестьян за очень небольшие деньги)

Торговые войны ведут.

Потому что питание стало в разв более разнообразным теперь все тот же дневной уровень каллорий на львиную долю формируется за счет тех продуктов о которых в СССР даже не знали.

Даже наоборот, люди в России стремительно жиреют.