Что в этой ФУА ГРА такого вкусного, вот нашел почти 700р

Фуа-гра́ (фр. foie gras — «жирная печень») — специальным образом
приготовленная печень откормленного гуся или утки.

Исторически фуа-гра изготавливалось из печени перекормленных гусей, но
на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой
на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки, в том числе специально
выведенные гибриды — муларды.

Чтобы получить деликатес, птиц откармливают специальным образом.
В первый месяц рацион птиц обычный. Когда они подрастут, их перемещают
в небольшие и полностью изолированные клетки, которые ограничивают
возможность передвигаться. Вместе с этим меняется рацион гусей и уток,
основой которого становится насыщенная крахмалом и белком еда.

Неподвижный образ жизни и особое питание приводят к быстрому
увеличению массы птиц. С одиннадцатой недели, уток и гусей кормят
насильственно. Ежедневно каждая птица съедает около 1800 грамм зерна.
В результате за две недели печень увеличивается многократно и достигает
веса до 600 грамм.

Эксперты утверждают:
• У фуагра превосходный вкус.
• Богатый витаминно-минеральный состав.
• Регулярное употребление продлевает жизнь.
В этих словах содержится доля правды, чему свидетельствует множество
долгожителей, проживающих на территории юго-западной Франции.

С точки зрения кулинарной обработки фуа-гра бывает трёх видов:
• Сырое (cru) — является основой для приготовления кулинарных блюд с
фуа-гра, позволяя поварам получить самые разнообразные сочетания вкусов,
сохраняя при этом пищевую ценность продукта. Именно сырое фуа-гра
можно использовать для консервирования; в сыром виде оно не хранится
долго. Во Франции сырое фуа-гра можно найти на многочисленных
специализированных рынках, которыми изобилует южная часть страны, а
также у производителей гусиного или утиного фуа-гра.
• Полуготовое (mi cuit) — полуприготовленное фуа-гра пастеризовалось
достаточное время при температуре не ниже 100°С и продаётся, как правило,
в глиняных мисках (терринах) или стеклянных банках. Полуготовое фуа-гра
хранится в холодильнике несколько месяцев, при этом оно остаётся
кремообразным и сохраняет все ароматы свежей печени.
• Консервированное (cuit) — также называется «обычное фуа-гра»; оно
получено путём стерилизации в автоклаве (посуда с плотно закрывающейся
крышкой) при температуре выше 100 °C. Как правило, на полках торговых
предприятий встречается именно эта форма фуа-гра. Её можно хранить в
сухом прохладном месте в течение нескольких лет.

надо было купить, попробовать, нам рассказать) Эх, вы.... (((

это печень пережравшего гуся (кормили насильно) . так себе. на любителя.
а это - на врят ли фуа гра . скорее всего при производстве его- ни одного гуся не пострадало. какой нить ливер.

На любителя, очень жирное, мне не особо понравилось....