вы ели когда то настоящий узбекский плов?

ответила в коммент)

В Узбекистане никогда -не был...

Рис покупайте нормальный, не всякий, похожий по виду.
Кстати, в России есть Краснодарский - некоторые его сорта считаются одними из лучших, в мире.

Мало места дляя ответа. Но существует оч много рецептов.

Да

Лучший плов это свой под свой вкус.

секрет в том, что барашек должен быть свежий, и долго тушить

курдючное сало - вот и весь секрет и рис моют в семи водах

конечно. соседка было узбечкой по узбекским праздникам готовила и нас угощала.
мне кажется секрет в масле. узбеки плов делают с хлопковым маслом.

Ела настоящий плов. Действительно, должен быть казан, но это одно дело... Другое дело, что пловов много разных, и они имеют разные названия. Плов (палов), насколько я знаю, переводится как "второе блюдо", а "первое" - чалов. Ну и, плюс к этому, каждый ведь и готовит по-разному...

Хочу подтвердить слова Кота Обормота о кубанском рисе. На двух последних фото - место, где выводятся одни из лучших сортов риса в мире и те, кто это делает : ВНИИ Риса и его сотрудники.

они его прямо рукой зачерпывают

гашиш, вот и весь секрет

отец готовит узбекский плов, т. к. он там родился и знает рецепт. очень очень вкусный, особенно из говядины

они собачье мясо добавляют!

обычные чугунные казаны

Сейчас кушаю)

Я ел узбека

Когда на стройке нач-ом участка работал . часто отбирал у узбечат часть плова и жрал его