Так французы едят на обед лягушек или жаб. или тех и других???

Лягушек едят. Кстати, и я пробовал. консервированных. Не отрава. но и ничего особенного. Но французы нахваливают. А вообще лягушачьи лапки и у нас продавали. И в консервах и сырые. Если не знаешь что это. так и не поймешь.

Лягушки это мелочи. Вот в Швеции тухлую селедку едят. Вернее не тухлую. а квашеную. Ну вот как мы капусту квасим. так они селедку. Запах еще тот. Но шведы обожают. Деликатес.
Кстати. они же любят и вымоченную в каустике сушеную треску. лютефиск называется. Не пробовал и не нюхал. с виду нечего. Но стоит узнать как это делают. пробовать охота отпадает сразу.
Впрочем если что. в Китае деликатесом считают так называемые столетние яйца. Их тоже в каустике ( или в золе) выдерживают по нескольку месяцев. Так что они приобретают этакий черно синий цвет. ( изнутри). Там их принято друг другу на праздники дарить.
Кроме того в провинции Чжэцзян все того же Китая. едят тунцзыдань. Все бы ничего. но это на самом деле куриные яйца сваренные до появления трещин в моче... Моча годится лишь от мальчиков до 10 лет. И потому в школах этой провинции в туалетах стоят специальные ведра для сбора мочи. Считается что тунцзыдань обладают целебными свойствами. Да и вкус тем кто их ест нравится.
Рассказывать про червивый сыр не стану. наверно сами его пробовали. Теперь он во всем мире в деликатесах ходит. А вот то что определенные сорта кофе (дорогие) делаются . извиняюсь, из дерьма. могу сказать. Зерна кофе сначала скармливают животным. в желудке и кишечнике тех они частично ферментизируются. Ну а потом выходят естественным путем. Так вот эти зерна из дерьма выколупывают. сушат итд итд. А потом очень дорого продают.
В Африке и вообще едят слоновье дерьмо. деликатесом его пока не сделали. но чем черт не шутит. раскрутят и народ поведется.
В общем чего только люди не едят. Наверно почти все. Лягушки на этом фоне пустяк.

6 лей в Румынии - лапки жареные

Фрогс Лэкс в кисло сладком соусе обалденная вещь. Рнекомендую