Общество

А это правда, что водку изобрёл Менделеев? Выходит, это он виноват в главной беде русских мужиков?

Вообще то это миф, хотя и широко распространенный. Водка до Менделеева существовала уже несколько столетий, и он ее не изобретал, как, кстати, и не занимался улучшением ее вкусовых качеств. Его работа была посвящена другому - водно-спиртовым растворам, используемым при производстве порохов. Оптимальный раствор требовался в 38 процентов, но в процессе транспортировки крепость этого раствора падала на пару градусов (до 36) и уже не удовлетворяла военным технологиям. Менделеев же поработал над этой темой, выяснил причины низкого качества спиртового раствора на производстве и предложил производить его с крепостью 40 градусов, таким образом, на производство поступал спиртовой раствор с необходимыми 38 процентами спирта. А насчет водки - в то время ее было столько сортов с самыми разными соотношениями, что мама не горюй! Полугар - 38 градусов, пенное - 44, 25 градусов, двойной спирт - 74,7 градуса. Да и сама водка на Руси всегда вином называлась, к примеру, смирновка - столовое вино № 21!
Alexandr Satskiy
Alexandr Satskiy
71 462
Лучший ответ
Татьяна Скорлупкина Спасибо! Не знал....
Алкоголь появился раньше чем Менделеев
Бред!
Водкой этот напиток назвали большевики.
А Менделеев нашёл лучшее соотношение воды и спирта.
Ксюне4Ка :*
Ксюне4Ка :*
58 984
Татьяна Скорлупкина Неужели сам дегустировал? Но, как говориться, на вкус и цвет товарища нет....
...и некоторых украинских президентов
Юлька Шишкина
Юлька Шишкина
59 597
он изобрел спирт
Анна Андреева
Анна Андреева
78 344
Еще одна чушь их многих.... водка была с древности, он просто составил наиболее подходящее соотношение спирта в жидкости.
Менделеев Дмитрий Иванович изобрел "Таблицу Менделеева" будучи в хорошем подпитии и полудремотном состоянии.
Дегай Ирина
Дегай Ирина
90 003
водку изобрели арабы
О7
Олега 777
65 584
в своей работе Менделеев установил пропорции для наилучшего сжатия соединения — весовое соотношение водки и воды, при которых происходит предельное уменьшение объёма смешиваемых жидкостей. Это раствор с концентрацией спирта около 46 % по весу. То есть, если взять 0,5 л спирта и смешаете с 0,5 л воды, то в результате не получите 1 литра: молекула гидрата спирта занимает меньший объем, чем молекула спирта плюс молекула воды. При 46% веса спирта и 34% веса воды, объем будет минимальный. Чистая химия и никакой кулинарии. Да и соотношение не имеет никакого отношения к 40 градусам
AV
Akmal Vahobov
65 504
Татьяна Скорлупкина Что именно обосновал?
на первом курсе любого химвуза говорят
"Найдите в работе МЮ Менделеева..
"растворение спиртов в жидкости" упоминание о водке и 40 %
то любой препод поставит вам зачёт..

не нашли студенты .. даже магистр типа меня
AK
Aliya Kusakova
53 539
не пью водку
Он только градусы определил и все
не водку
а соотношение вода-спирт
например водка при Петре 1 была 18-20%
поэтому пили ковшами кубками.
))) Алла (((
15 720
ага и настоящая 46 градусов.
Вообще тема достаточно мутная. Нет конкретных материалов о причастности Менделеева к изобретению водки. Насколько я понял, он изучал оптимальную концентрацию растворов хим. веществ для взаимодействия с другими в-вами. Вот для спирта оптимально 40-60 %. Отсюда видимо и возник этот миф. Хотя я лично для себя предпочитаю делать водочку не более 38%. Если я не прав, пусть химики меня поправят.
Я слыхивал, что водка - исконно ПОЛЬСКИЙ продукт.
он запантевал ; а вообще Россия суровая (а иногда даже с холодным климотом )страна; и не только она
Rahmidin Asoev
Rahmidin Asoev
534

Похожие вопросы