Покупаю я продукты в небольшом магазинчике который недавно открылся, и вот от чего я в недоумении, вроде так нельзя ?

Видимо магазинчик открыли парень с девушкой лет 30 -и, так как я видел что они и товары завозят и всегда там сами и продают . Так вот, продукты у них свежие и вкусные мне всё нравится, но недавно я забежал купить хлеба, впереди меня стоял человек, он расплатился и ушел, я попросил пару булок хлеба, парень продавец который только что пересчитывал деньги руками , ( одна купюра упала на пол и он её подобрал ) этими же руками дал мне хлеб, он был без перчаток и хлеб не был упакован, меня как то это удивило, я на эти мелочи никогда не обращал внимания, но тут как то мне это не понравилось . Я ни чего не сказал, просто когда пришел домой, хлеб положил на несколько минут в духовку . Хочу спросить, имеют ли право продавцы, продавать таким образом хлеб ?