Почему почти все учёные 19 века носили бороду?

и писатели и композиторы... мода

мода была такая

а тётки не брили лобок

Не все. В начале века бороду носили только крестьяне, мусульмане и православные священники. А к середине века борода начала входить в моду. Поэтому её стали отпускать и представители состоятельных слоёв общества. В том числе и учёные. Среди последних, нечто вроде шика, считалась неухоженная, всклокоченная борода. Дескать, человек весь в науке и ему некогда заниматься разными пустяками. Не у всех, но у многих, такое наблюдалось.

не было электробритв,...да и электричества тоже

Скорее всего дань общественной моде, основанной на религиозных традициях. Мол серьезный мужчина глупо выглядит обритым. Да и сложности были с ежедневным бритьем. Это сейчас повсюду продаются одноразовые станки. А раньше поход к цирюльнику. Мои знакомые бородачи честно мне отвечали. У меня борода, потому что лень ежедневно бриться.

Потому что мода такая была.

А в 19 веке все мужчины носили бороды, особенно во 2-й его половине: и крестьяне, и помещики, и члены правительства, и многие офицеры (а усы - так обязательно). Это Петр Первый запретил бороды, а после Петра люди опять стали их носить. "Бороде честь, а усы и у кота есть," - поговорка русских мужиков. В первой половине 19-го в. в моде были бакенбарды - посмотрите на портреты офицеров 1812 года. Все пышные, завитые, на голове кок, а на щеках бАчки.

Триммеры и электробритвы были не так распространены

То есть щас наука в гору прет?

Потому что бриться - это грех

тогда все носили или бороду или усы,но аккуратно подстриженные а не как у хасидов и исламистов

Мало зарабатывали и экономили на бритвах.