Что такое FPS при конвертации видео? 15 fps 20 или 30 ставить ?

При перекодировании видео лучше оставить тот fps (количество кадров в секунду) , который был у исходного видео, дабы потом не возникло ненужных проблем с синхронизацией звука или же с движением объектов съемки в виде рывков в случае низкого fps. Увеличение fps приводит к увеличению размера видеофайла.
Исключение - если делаете видео в определенном телевизионном формате.

fps это количество кадров в секунду конечного ролика.. .
Для роликов размещаемых в сети интернет - достаточно и 15...
Нужно понимать, что от этого показателя зависит КАЧЕСТВО воспроизводимого ролика ПРИ БОЛЬШОМ РАЗРЕШЕНИИ ЭКРАНА и если на ролике нужно рассматривать какие то мелкие детали (например - скринкастинг по работе в какой то компьютерной программе который удобнее всего рассматривать в высоком разрешении) , то значения 15 - будет уже маловато.. .
Нужно также понимать, что увеличивая fps - Вы увеличиваете тем самым ВЕС конечного ролика.. .

НЕ СУЩЕСТВУЕТ чёткого разграничения - для этих форматов нужно поставить такое значение - а для этих - такое.. . ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ ТОЙ ЦЕЛИ КОТОРУЮ ВЫ ПРЕСЛЕДУЕТЕ - нужно рассматривать мелкие детали - шрифты и прочее - ставите максимально допустимое (учитывая вес загружаемого ролика) . Не нужно качество - ставите меньшее значение.. .
Как взлетает ракета - можно посмотреть и при минимальном значении fps, а вот как подковал блоху левша - тут и HD будет недостаточно...

кадров в секунду
смотри сколько fps в исходнике стоко и ставь чтоб не заикалось

Ставь 30 не ошибёшься

fps это количество кадров в секунду, ну или что то в этом роде, чем выше фпс тем выше качество изображения, нет притормаживания видео при воспроизведении

количество кадров в секунду ставь максимум