вопрос пр конвертацию видео.

Зависит от того, с каким битрейтом ты его пересохраняешь. От кодека это никак не зависит. Битрейт — это количество битов на одну секунду видео. То есть при битрейте 1000 ты будешь каждую секунду получать 1000 битов (при 25 fps это будет 40 битов на кадр) , без разницы, каким кодеком ты его сжимаешь, просто одни кодеки эти 1000 битов сносно отобразят, а другие — не очень. И обрати внимание, что битрейт обычно в килобитах считается. То есть битрейт 1000 kbps — это миллион битов на секунду или 40 тысяч битов на кадр (для 25 fps). Для картинки 720*400 получишь 0.139 битов на один пиксель. То есть ≈8 пикселей кодируются одним битом. Во времена divx5 нормальным качеством считалось значение 0.3 бита на пиксель, сейчас же для x264 хватает и 0.15-0.2. Это я к тому, как выбрать битрейт. Чем крупне картинка или чем выше фреймрейт (количество кадров в секунду) , тем выше должен быть битрейт, чтобы не замечать на видео артефактов сжатия.
От количества внесённых изменений, как ты понимаешь, это тоже никак не зависит.
И ещё, проверочное слово — реда́ктор.

Смотря какой программой выводишь и как настраиваешь вывод

наверное, потому что "редОктируешь"....вот оно и не выносит таких издевательств....

размер видео напрямую зависит от используемого кодека.
видеопоток кодека h.264 и mpeg2 вполне могут различаться в 10 раз