какие программы нужны для записи песни на компьютере? Чтоб песня получилась в хорошом качестве?

Работа со звуком:
Adobe Audition 3.0.1.8347 тут
52 Видеоурока по Adobe Audition тут
Adobe Audition CS5.5 тут
AVS Audio Editor 7.1.3.444 тут
Audio Editor Deluxe 9.0.1 (2012) тут
GoldWave 5.66 + Portable (2012) тут
Cockos REAPER тут
Видеоуроки по Cockos REAPER тут
Wavosaur тут
Steinberg Cubase SX v3 тут
FL Studio 9 + Русификатор тут
Видеоурок по написанию HIP-HOP битов на программе FL studio тут
Cubase 5.1 тут
Ableton Suite 8.2 [Английский] тут

чтобы в хорошем качестве - надо оборудование нормальное, а не набортный реалтек и микрофон за сто рублей. софт - дело второстепенное

Это слишком обширная тема чтобы тут все это описать.. .тем более, что неизвестно какие именно задачи нужно решать.
Во-первых нужна хорошая аудиоплата, а во-вторых подбирается нужный редактор под поставленные задачи.. .
Начни с этого неплохого, простого и бесплатного редактора:

Audacity — свободный, простой в использовании звуковой редактор для Windows, Mac OS X, GNU/Linux и других операционных систем. Audacity можно использовать для:
записи звука;
оцифровки аналоговых записей (кассет, грампластинок) ;
редактирования файлов в форматах Ogg Vorbis, MP3 и WAV;
физического редактирования нескольких файлов (вырезание, склейка, сведение) ;
изменения скорости и высоты тона записи;
много чего еще!

http://audacity.sourceforge.net/about/

Потом можно и перейти на более сложные профессиональные или полупрофессиональные аудиоредакторы.

караоке микрофон и программа звукозапись)