Какая ОС удобнее и лучше, mac или linux?

Зависит от сценария использования и личных предпочтений
Где-то Линукс лучше, где-то Мак.

мак удобнее. Для определенных работ.
но если тебе эти работы не нужно выполнять. то переплачивать не стоит

Любое

Лучше linux

Linux (Cinnamon, Xfce)

Mac привязан к железу. Теоретически можно попытаться собрать что-то подобное, но зачем так заморачиваться?

mac это люкс, есть весь софт для профи и игры, но для mac нужно свое железо, а линукс это рабочая лошадка, ставится легко, многие устройства его поддерживают, но там ничего нет, кроме браузера и некоторых бесплатных кроссплатформенных программ, например, надо вам сделать панорамное фото, в винде ptgui на раз склеит, а в линуксе с этим заморочка

Где-то видел такую цитату:
Windows - кабриолет, который ты завёл и поехал (через 100км он заглох)
MacOS - небольшая, но мощная, надёжная машина
Linux - гараж, запчасти, ты

Из Linux можно сделать визуал точь-в-точь как в macOS, в этом плане Linux выигрывает. По удобству тоже самое. Да и почти по всему. Просто macOS - для простых пользователей, которые работают, пишут музыку, видео и т. п. и не хотят че-то там искать, скачивать пакеты и так далее. Из Linux можно сделать такую операционную систему, которая нужна тебе. Это как эргономичная обувь. Не эта, "универсальная" неудобная, а с такой эргономикой, толщиной и видом подошвы, с которой тебе надо. Только в Linux нет например программ от Adobe (можно поставить фотошоп, но там свои нюансы), этим программам есть замены, но они не так хороши, как по мне, хоть мне и хватает с головой.

Для чего удобнее и в чем лучше? Сценариев использования может быть много...

дело привычки, обе удобные

На мак ты почку продашь

Maclinux