Первые блюда

Хочу приготовить солянку,из чего самая вкусная?

салянка очень вкусная получаеться из копченностей разного вида и разных сортов, а еще маринованные грибочки мммм.... вкуснятинка ...пишу вам а у самой это представление в голове, я еще добавляю капустку квашенную немного (потушить мин20).И солянку со сметанкой есть, ну просто объедение
Артём И Кира Ардашевы
Артём И Кира Ардашевы
2 419
Лучший ответ
ну типа все что дома найдешь :)
картошку, колбасу вареную-копченую, огурчиков соленых, оливки (черные и зеленые) , томатную пасту, лук. А и поперчить незабудь (можно острого перчика положить)
по готовности кушать с мойонезом и долькой лимона :) как-то так.
Обязательно за основу чего-нибудь копченое (ребра, или копченую курицу) + я к этому спокойно добавляю недоеденные обрезки севилата+ сосиски, или вареную колбасу
«Солянка домашняя» .
Сварить бульон из копченых свиных ребрышек. Можно из копченых окорочков или крылышек, что подвернется.
Спасировать репчатый лук, тертые соленые огурцы, томатную пасту.
Отдельно обжарить резаную тонкой соломкой копченую и вареную колбасу.
Маслины нарезать колечками .
С ребрышек снять мясо, порезать и положить в бульон.
Добавить в бульон немного резаной тонкой соломкой картошки, жареную колбасу, пассировку, сок от маслин и маслины.
Посолить и посластить по - вкусу.
Варить до готовности картофеля.
За 5 мин. до выключения добавить немного аджики, рубленую зелень.
Перед подачей в тарелку добавить дольку лимона, 1 ч. л. сметаны и свежий базилик.
Супер, по этому рецепту солянку готовят в одной известной ресторанной сети г. Самары!
Anastasiya Nosenko*
Anastasiya Nosenko*
3 635
Возьми три сорта колбасы курочку копченую и говяжий бульон
Всякие копченые колбаски.
Вода, мясные копчёности, рассол, оливка и полломтика лимона.
Все что есть, но обязательно добавить капченого мяса-дает очень приятный привкус