Пожалуйста помогите новичку!)) Как сделать вкусный суп с мясом и грабами?

Сварить бульон из говядины (150-200 г) или телятины с косточкой. Мясо вынуть и разрезать на мелкие кусочки. 100-150- г свежих грибов, 2 моркови, лук, корень петрушки или сельдерея нарезать тонкими брусочками и потушить на жире (1 ст. л.) . Когда будут почти готовы, посыпать мукой (1 ст. л.) , добавить кусочки мяса и потушить до готовности. Все продукты положить в бульон, варить 10 мин. Посолить, поперчить. При подаче положить сметану (1 ст. л.) , посыпать зеленью.

Я варю такой суп, когда есть сухие белые грибы.
В кастрюлю кладу замоченную с вечера перловку,
где-то полстакана, пусть приварится, добавляю мясо,
Через время - картофель, морковь, лук. Грибы несколько
раз довожу до кипения, промываю, нарезаю, добавляю
в суп, последнюю воду, в которой они варились, тоже в
кастрюлю с супом. В последнюю очередь - все специи:
соль, лаврушка. Самое главное-не переборщить с перловкой,
чтоб суп не стал кашей. Моя пропорция - для кастрюли на 3л.

Граб= это дерево?

Очень вкусные щи. Сначала сварить мясо, потом добавить грибов а дальше как щи. Я люблю перетомленные, капуста и картошка развариваются в пюре.

1 сварить бульон с мясом, мясо вынуть, в сторону.
2 обжарить грибы с луком, морковью
в бульон положить нарезанный картофель и обжарку варить мин 10
3 посолить, приправы, порезать кусок вареного мяса и положить в суп.
4 в тарелку- зелень, сметана.

Не понятно, с грибами или с крабами.?

сайт кулинарный суперский могу посоветовать (сама пользуюсь) там рецепты по алгоритму и с фотками, наверняка найдешь, что ищешь! http://www.say7.info/ вот кстати http://www.say7.info/cook/recipe/678-Gribnoy-sup.html грибной суп

100-150 г свежих грибов, 150-200 г говядины, 2 моркови, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, 1 л воды, 1 ст. л. жира или маргарина, луковица или лук-порей, 1 ст. л. муки, соль, перец, 1 ст. л. сметаны, укроп или зелень петрушки.

Из мяса варят бульон. Грибы, морковь, лук, петрушку или сельдерей нарезают тонкими брусочками и тушат в жиру. Когда они почти готовы, их посыпают мукой, добавляют кусочки мяса, нарезанные поперек волокон, и все продукты тушат еще некоторое время. Затем их кладут в бульон, варят 10 мин и заправляют солью и перцем. Прежде чем подать на стол, добавить сметану и посыпать мелко рубленной зеленью.

Мясной суп - это мясной, грибной - это грибной. В первом блюде эти два компонента, по-моему, абсолютно не совместимы.