Первые блюда

А кто пробовал суп из черепахи... напишите как он вкусный или нет...

А тебя из какой интерисует? Из сухопутной или морской ???Морскую можно наверно не солить,,,,
ОГ
Ольга Гопоненко
19 515
Лучший ответ
Суп «черепаховый»

Мясо тщательно отделить от костей. Из костей поставить вариться бульон на самом слабом огне 3 часа, а мясо порезать небольшими кусками и обжарить на сковороде. Когда мясо станет румяным, составить. Готовую телячью голову промыть в холодной воде, разобрать, отдельно отложив язык и мозг для других блюд, мясо порезать крупными кусками и сделать из него фарш для расстегаев.

Лук и коренья крупно порезать и потушить в кастрюле с небольшим количеством бульона, добавив маслины без косточек. Положить мясо со сковороды и залить бульоном, процеженным через марлю. Добавить крахмал, разведенный в холодном бульоне, хорошо размешать, прокипятить и подавать вместе с расстегаями из того же мяса. Хорошо вместе с крахмалом добавить стакан хереса. Гарнировать зеленью.

голова телячья 1 шт, масло сливочное 100 г, лук 1 шт, морковь 1 шт, петрушка 1 шт, сельдерей 100 г, крахмал 50 г, маслины 50 г

Старинный рецкпт. Новый радикальнее - в ЕС 12 лет тюрьмы.
Черепаха уплывала и уплывала.... никак не хотела лезть на ложку, а вилкой её не проткнуть было..
Это надо у Робинзона Крузо спросить. Он был мастак в этом деле.)))
Оля Вяткина
Оля Вяткина
69 991
Это - на любителя! Похоже на куриный супчик, но есть нюансы ...
в Греции за убийство черепахи грозит тюремный срок
Анюта Волкова
Анюта Волкова
2 476
Ляля Талагаева Ну понятно в Греции все есть....
Алина Карымова Средиземноморская зелёная черепаха охраняется даже ЮНЕСКО!
Черепаху не сваришь, потому что над быть корейцем или живадёром что такое натворить.... нажеюсь ты не такой....))))))))))
Tatiana Vaganova Причём тут корейская нация? Хуйню несёшь
ВЛАДИМИР ПТОХОВ, откуда такие познани? и пробовал ли сам? ? жуть...
Так себе супчик! Вот суп из из собак....
Суп из черепах это тоже самое что Жаренные Галеты

Похожие вопросы