Солянка-от слова "Селянка" клади всё.
Все потрошки от курицы, говядины, свинины.
Все овощи, какие найдёшь. И оливки.
Первые блюда
Так всё-таки,кладут в солянку мясную картошку или нет?
нет не кладут иначе это уже рагу получается
В солянку. Нет
а как же без картошки
В хорошую нет не кладут и сосиски с вареной колбасой не кладут и вместо оливок (маслин) каперсы
Обязательно кладут =)))
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА
Думаю, многие хозяйки испытывают раздражение, обнаружив, что гости так и не прикоснулись к мясному ассорти и заботливо нарезанные кусочки колбасы разных сортов мирно засыхают на блюде. Не расстраивайтесь, ваши домашние очень обрадуются такому супу, как сборная мясная солянка.
Состав: бульон из говядины, колбаса, сосиски, ветчина, карбонад.. . одним словом, все, что было нарезано и осталось на блюде, 3–4 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2–3 картошки, лук-порей, томат-паста, оливки и маслины без косточки, лимон, каперсы.
В кипящий бульон положить мелко нарезанные колбасные продукты, овощи, соленые огурцы, заправить томат-пастой и варить минут пятнадцать. В суповые тарелки поместить оливки, маслины, каперсы, сметану, зелень и кусочек лимона, лучше кружком. Варить маслины, каперсы и оливки не рекомендую, суп приобретет неприятный вкус. Покупая оливки без косточки, обратите внимание на то, чем их нафаршировали. Вам подойдут только те, у которых внутри лимон. С миндалем, тунцом и лососем для этого супа категорически не рекомендую. Солянка хороша тем, что в нее можно положить абсолютно любые мясные изделия, за исключением, пожалуй, лишь холодца и зельца.
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА
Думаю, многие хозяйки испытывают раздражение, обнаружив, что гости так и не прикоснулись к мясному ассорти и заботливо нарезанные кусочки колбасы разных сортов мирно засыхают на блюде. Не расстраивайтесь, ваши домашние очень обрадуются такому супу, как сборная мясная солянка.
Состав: бульон из говядины, колбаса, сосиски, ветчина, карбонад.. . одним словом, все, что было нарезано и осталось на блюде, 3–4 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 2–3 картошки, лук-порей, томат-паста, оливки и маслины без косточки, лимон, каперсы.
В кипящий бульон положить мелко нарезанные колбасные продукты, овощи, соленые огурцы, заправить томат-пастой и варить минут пятнадцать. В суповые тарелки поместить оливки, маслины, каперсы, сметану, зелень и кусочек лимона, лучше кружком. Варить маслины, каперсы и оливки не рекомендую, суп приобретет неприятный вкус. Покупая оливки без косточки, обратите внимание на то, чем их нафаршировали. Вам подойдут только те, у которых внутри лимон. С миндалем, тунцом и лососем для этого супа категорически не рекомендую. Солянка хороша тем, что в нее можно положить абсолютно любые мясные изделия, за исключением, пожалуй, лишь холодца и зельца.
я думаю что сочетание- мясо+картошка вообще не очень хорошо само по себе.... я не готовлю ничего с этими двумя продуктами... следоваательно, мой ответ нет)))
Солянок есть несколько видов, поэтому точно Вам никто не скажет. Каждый делает, как делает. Вот, например, в солянку "Ленинградскую", которая из почек делается, картошка входит. Я кладу. Мне так больше нравится. Но я ее режу на крупные куски и перед тем, как бросить в кастрюлю обжариваю на сильном огне в масле. И на порцию получается 2-3 куска. Это я в одном кафе подцепила))
я, немного, но обязательно ложу.. .
а вообще это на любителя
а вообще это на любителя
в классическую не кладут, а солянка по-домашнему идет с картошкой
да, без картошки фуфло получится
если мало мяса - кладут картофель. Для густоты.
Это на любителя. В солянку-капусту тушенную, зависит от вас В суп солянку я в обязательном порядке кладу.
картофель - да
морковь - нет
главное правельно приготовить брес-пожарь лук, огурцы-потуши, добавь
томат пасту не много-потуши ещё 15мин это всё добавиш вконче
вари куру, свиниу, можно почки-только их надо отдельно готовить
копчёности
если солянка получется острой-то5гр песка
не забудь маслины, лимон-втарелку, сметану
морковь - нет
главное правельно приготовить брес-пожарь лук, огурцы-потуши, добавь
томат пасту не много-потуши ещё 15мин это всё добавиш вконче
вари куру, свиниу, можно почки-только их надо отдельно готовить
копчёности
если солянка получется острой-то5гр песка
не забудь маслины, лимон-втарелку, сметану
Нет, однозначно.
Для рецепта Вам потребуются:
- кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
- ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
- сосиски — 2-3 шт.
- почки — 2-3 шт.
- лук репчатый — 1 небольшая луковица
- огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
- каперсы — 20г
- маслины — 5-7 шт.
- оливки — 2-5 шт.
- томат-пюре — 2 ст. л.
- масло сливочное — 1 ст. л.
- сметана — 2-3 ст. л.
- лимон — 1/5 часть
- лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу
Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками.
В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5—10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно.
- кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
- ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
- сосиски — 2-3 шт.
- почки — 2-3 шт.
- лук репчатый — 1 небольшая луковица
- огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
- каперсы — 20г
- маслины — 5-7 шт.
- оливки — 2-5 шт.
- томат-пюре — 2 ст. л.
- масло сливочное — 1 ст. л.
- сметана — 2-3 ст. л.
- лимон — 1/5 часть
- лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу
Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками.
В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5—10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно.
Иногда я кладу. Очень вкусно.
нет не кладут, pnj уже не солянка. а сбоный супчик
Лучше солянка -отдельно, картошка -отдельно
"мясную картошку"?
На вкус и цвет товарища нет!
Я бы положил.
Я бы положил.
Нет! вы ее когда в ресторанах едите картофан видите? Я никогда)))
Похожие вопросы
- солянка, как выее готовите? и кладете ли картошку в солянку? я не признаю солянку с картошкой
- В солянку мясную сборную морковь кладут?
- Как правильно готовить солянку мясную???
- А как вы готовите солянку мясную-сборную?
- солянка мясная .как приготовить
- Рецепт солянка Мясная приготовите это блюдо???Зашибись!!!!
- подскажите пожалуйста вкусный рецепт солянки мясной!
- солянка мясная сборная
- Суп "солянка мясная" см.дальше
- Напишите пжл свой рецепт приготовлении солянки мясной, желательно самый простой?