сколько по времени врить суп из шампиньонов?их надо как-то вымачивать или нет?

хоспиди, они и так безвкусные, че их еще и вымачивать???? я их обжариваю на масле вместе луком+морковкой, картошка уже варится и когда она совсем уже готова - сваливаю туда обжарку, кидаю специи, даю прокипеть и суп готов

Минут 10 -15 не больше. Не надо вымачивать, просто моешь и режешь

вымачивать не надо а вот пожарить.... станет только ароматнее.... Грибная похлебка
Курица – 1 шт.
Грибы -1 кг.
Картошка -1 кг.
Лук репчат. - 2 шт.
Соль, зелень (укроп, петрушка и зеленый лук) - по вкусу

Курицу разрезать на куски, сварить до готовности. Грибы можно взять разные, но я делаю и с шампиньонами. В сковороде жарю грибы до готовности, отдельно жарю лук, мелко порезанный.
В кастрюлю с бульоном и курицей кладу порезанный брусочками картофель, жареные грибы и лук. Готовим до готовности картофеля, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

мелкие ш. вкусно есть сырыми (шляпки) + в салаты
и как-то видела по ТВ салат делали из сырых, так, что, проверено- годится .

шампиньон не вымачивают, а варят если в суп. то минут так 10-15 больше ненадо....

Обжарить с форшем и луком и в супчик - так намного вкуснее, поверьте .

Нет, вымачивать не надо. Вода закипит, кинь их туда, закипит, добавляй всё остальное и вари. Вот и всё. А ещё с ними очень вкусна жареная картошка, курица в соусе из шампиньонов ...
Успехов на кулинарном поприще