Как вы готовите рыбный суп? Только СВОИ рецепты,а не из инета,пожалуйста)

Варю картошку брусочками, побольше, примерно полкастрюльки, поджарку из морковки и лука туда, лаврушки пару листиков, и банку консерввы. Сайру или скумбрию в масле. Только кости удалить.
Ой, и зелень обязательно.

Рыбный суп или уха? Это две большие разницы .

банка скумбрии картофель лук пшено перец плита

Суп рисовый с фрикадельками из кальмаров и рыбы и пассерованными свежими помидорами.

Морковь и корень петрушки нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать. Коренья и лук пассеровать. Свежие помидоры ошпарить, сразу же очистить от кожицы, мелко нарезать и отдельно пассеровать на сливочном масле до окрашивания жира в оранжевокрасный цвет. В кипящий бульон положить подготовленный рис, довести до кипения и варить 8—10 мин. Добавить приготовленные фрикадельки, пассерованные коренья и лук и варить при слабом кипении до готовности риса. В конце варки добавить пассерованные помидоры, соль, лавровый лист, перец горошком.

150 г риса, 100 г моркови, 1 корень петрушки, 2—3 головки лука, 2—
3 ст. ложки масла, 2—3 свежих помидора, соль, специи, зелень петрушки
или укропа. Для фрикаделек: 200—250 г филе кальмаров, 200—250 г
филе рыбы. 100 г пшеничного хлеба, 2—3 головки репчатого, лука, . 50 г
молока или воды, 0,5—1 яйцо, соль, молотый перец по вкусу.

Смторя из какой рыбы.
В конце всегда добавляю немного водки прямо в бульон, старый прием, подсмотренный на монастырской кухне, и много зелени - укропа и петрушки.

на костре самый вкусный

Так вариантов не так уж и много!)))) Уха, либо рыбный суп) И инет тут ни при чём) Макароны, конечно, тоже можно добавить))) Но это уже из студенческой жизни))) Там рецептов не бывает) Бывает есть, что есть) Единственное, что коренья и приправы каждый по своему вкусу добавляет. Ну а водочку в уху-это вообще классика: -)

Поделитесь рецептами рыбного супа, я, к примеру, готовлю рассальник рыбный:

Осетр;
Семга;
филе минтая;
каперсы;
Соленые огурцы;
Чеснок;
Лук;
Картофель (штуки 2)
1 морковка;
Сельдерей
Варите картофель с рыбой (минут 20).
Сельдерей, морковь, лук обжариваете на невысоком огне, чтобы овощи не превратились в угли. Рыбу вытаскиваем и разделываем, далее закладываем рыбу разделанную соленья, обжарку, добавляем ложку уксуса.

Можно просто лосось и треску, или даже лосось из консервов.

Сельдерей обязательно - стебель или корень минут за 5-10 до конца.
Картошка, морковка, лук.
Соленья - каперсы, огурцы, маслины, оливки + чеснок нарезанный дольками - это все не варить, в самом конце положить в кипящий суп, дать снова закипеть несильно и выключить.