из какой рыбы вы готовите рыбный суп и ваш рецепт. заранее спасибо

Я рыбный суп, именно суп, а не уху. готовлю из минтая. Рыбу чищу до филе, удаляю глаза и жабры. И ставлю варить все кости и запчасти рыбы с приправами минут на 50-60. Пока варится рыба я готовлю из минтая пельмешки. Просто филе на мясорубке. Бульон процедить от всех костей. Добавить картофель, когда полусварится рыбные пельмени и зажарку морковь с луком. Получается рыбный суп. Очень дёшево!

Рыбный суп на Рси зовется ухой. Уху готовлю только на рыбалке.

Осётр, муксун, нельма. Всё банально. Вода, картошка, рыба и специи.

Финский рыбный суп

1 кг рыбы (300-400 гр готового филе) , 1 литр воды, 1 луковица, 4 больших картофелины, 400 мл молока, 1 ст л муки, петрушка и лук-резанец, 1/2 пера лука-порея

Очистить рыбное филе. Отварить кости с крупно порезанным луком и специями. Варить около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный зеленый лук и порезанную картошку. Варить 15 мин. Порезать рыбу на куски и добавить в суп. Варить еще 5 мин. Смешать муку с молоком и добавить в суп. Дать покипеть еще немного. Подавать с укропом и шнитт-луком

Уха из сомятины (можно несколько сортов рыбы) . Рыбу помыть, посолить, обвалять приправе (для рыбы) , оставить мин. на 10. Отварить картофель, добавить репчатого лука (сырого) , отдельно потушить мелко порезанные соленые огурцы. Когда сварится картошка, добавьте соленые огурцы, рыбу, проварите еще мин. 15, добавьте лавровый лист. В самом конце добавить немного водки (можно и без нее).

не ем ни рыбу ни мясо

само классно получается из форели или семги (достаточно купить, голову, хребет и хвост)