В солянку сборную мясную кладутся соленые огурцы?

Обязательно.

Да, кладутся.
Солянка
мясо (сосиски, копчености, салями, куриное филе, свинина)
лук
зелень
маслины, оливки
лимон
соль, перец
сметана
1-2 соленых огурца
1 ст. л. томатной пасты
Отварите бульон из свежего куриного или свиного мяса. Достаньте мясо и порежьте, добавьте все остальные виды мяса, нарезанные соломкой и проварите минут 10, заправьте поджаркой лука с томатной пастой. Посолите, поперчите, добавьте также нарезанный соломкой кислый огурец и рубленую зелень. Солянка должна быть густой, наваристой.
Все, можно выключать, солянка должна «дойти» еще минут 10-15. При подаче положите в тарелку ложку сметаны, несколько маслин-оливок, ломтик лимона и посыпьте рубленой зеленью.

Обязательно, и лучше их натереть на тёрке.

Я кладу маринованные (только они должны Вам нравиться на вкус) . Очень не жалуюсь.

Обязательно, иначе не солянка.

какая же солянка без огурцов....

конешшшно

да. и никакой картошки!!!!

есть разные рецепты и с огурцам, и без, я кладу, еще и кислую капусту добавляю, совсем немного

Ни картошка, ни морковь в сборную солянку НЕ кладутся. Много лука обжаривается ( я режу мелко) полукольцами, разные мясные продукты, соленые огурцы мелко режутся, тоже слегка обжариваются, томат, оливки или маслины (кто что любит) , лимон ( потом его лучше выложить) , при подаче можно положить зелень.

Солянка сборная мясная

500 г костей, 200 г мяса, 100 г вареной ветчины (окорок со шкуркой) , 70 г сосисок, 120 г вареных почек, 70 г куриного мяса, 200 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 180 г каперсов, 80 г маслин, 80 г томат-пюре, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, зелень петрушки и укропа, черный перец горошком, лавровый лист.

Из мяса и костей сварить бульон. В бульон добавить нарезанный соломкой, пассированный с томатом репчатый лук, очищенные и нарезанные кубиками соленые огурцы и варить 4 - 5 минут. Затем добавить черный перец горошком, лавровый лист, предварительно отваренные и нарезанные ломтиками толщиной 2 - 3 мм и длинной 2 - 2,5 см все мясные продукты, каперсы, немного маслин без косточек. При подаче положить в солянку маслины, сметану, кружок лимона без цедры. Можно сварить солянку на курином бульоне, добавить копченые мяса. Помните: чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее будит ваша солянка.

Обязательно

Без соленых огурцов солянки не бывает

Я всегда добавляю - так вкуснее.:)