У меня родителей дома нет, хочу приготовить торт, подскажите

купи в магазине какой нибудь торт не украшенный, и скажи что сама приготовила.

Торты, рецепты с фото на RussianFood.com: 2619 рецептов тортов
Все, кого интересуют рецепты тортов с фото, простой рецепт торта, легкий рецепт торта, рецепт вкусного торта, торт домашний, секреты выпечки тортов, как приготовить торт в. .
.
RussianFood.com

Купи печенье песочное, сметану. Сахар есть дома? Тогда смешай сметану с сахаром и, укладывая печенье слоями, смазывай сметаной. Дай постоять и торт готов

Потребуется : 500 г. яблочного пюре без сахара, 20 г. желатина, 150 г. сухих яблок для компота, по 100 г. кураги и грецких орехов.

Вначале делаем корж. Выпекать его не нужно. Все сухофрукты, орехи и 2 ст л яблочного пюре пропускаем через мясорубку. Получается клейкая и сладкая очень густая паста. Выкладываем ее на дно формы 20 см. , застеленной пекарской бумагой ( у меня такой формы не оказалось – и я воспользовалась раздвижным кондитерским кольцом) ,Все надо разровнять и утрамбовать.

А теперь начинка. Добавить в яблочное пюре желатин, размешать, дать постоять 3-5 минут. Нагреть и продолжать размешивать до полного растворения желатина, не доводя пюре с желатином до кипения. Кто любит слаще, чем натуральный яблочный вкус, добавьте сахар

Замечательно, что в отсутствие родителей у Вас такие невинные желания.

Видела недавно рецепт очень простой - ничего не надо печь. 300 г любого мелкого крекера (только не соленого и не с луком) , 500 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2-3 банана очень спелых, шоколадка любая - 100-граммовая плитка. Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью (если не загустеет, добавить загуститель для крема, в магазине продается или смешать по 1 чайной ложке крахмала и сахарной пудры, добавить в сметану, перемешать и еще раз взбить) . Крекер смешать со сметанным кремом и оставить на полчаса. Форму для торта (лучше разъемную) выстелить фольгой. Выложить половину крекера с кремом и немного утрамбовать ложкой. Бананы нарезать тонкими кружочками и выложить на слой крекера ровным слоем. Наверх выложить оставшийся крекер со сметанным кремом, снова прижать слегка ложкой и разровнять. Шоколадку растопить на водяной бане с несколькими ложками молока и в теплом виде полить на торт. Поставить в холодильник застывать на пару часов (лучше на ночь).

купить готовые коржи для торта 400гр сметаны сбить состаканом сахара коржи проложитькремом и любыми порезанными фруктами или ягодами и поставить вхолодильник на несколько часов

Муравейник

лучше подожди маму

Состав
для светлого бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для сиропа
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
ром или коньяк - 1 столовая ложка
для крема, наполнителя и украшения торта
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) - 500-600 мл,
сахарная пудра - 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) - 100 г,
бананы - 1-2 шт,
консервированные абрикосы или персики - 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп - 100 мл,
быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
киви - 1 шт
растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага
Приготовление
Для светлого бисквитного коржа.
Противень застелить пергаментной бумагой, слегка смазанной растительным маслом.
Муку соединить с крахмалом, ванильным сахаром, разрыхлителем и просеять.
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с 0,5 стакана сахара вилкой (или при помощи стержневого измельчителя).

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 2

Ввести в желтки с сахаром муку с разрыхлителем и ванилином и перемешать до однородности.
В отдельной миске взбить белки. Сначала взбивать медленно, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до тех пор, пока при наклоне миски белки не будут выливаться из миски.

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 3

Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар (0,5 стакана).
1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, не круговыми движениями, а поднимая тесто слой за слоем, сверху вниз.
Ввести оставшиеся белки и также аккуратно перемешать тесто сверху вниз.

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 4

Аккуратно выложить тесто на застеленный пергаментом противень и равномерно распределить по всей поверхности.
Выпекать бисквит ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке (корж не нужно сильно зарумянивать).
На столе расстелить чистое полотенце и посыпать его сахарной пудрой или сахаром (~1 столовая ложка).
Горячий корж вынуть из духовки, выложить на посыпанное сахаром полотенце и аккуратно снять пергамент (лучше класть на край полотенца).

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 5

Быстро свернуть горячий корж вместе с полотенцем и оставить остывать на ~30 минут.

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 6

Таким же образом приготовить темный бисквитный корж.
Муку соединить с какао, крахмалом, ванильным сахаром, разрыхлителем и просеять (если добавлять больше какао, чем по рецепту, значит нужно уменьшать на это же количество муку).
Далее готовить также, как светлый бисквитный корж.
Остывшие коржи аккуратно развернуть, убрать полотенце и снова свернуть рулетом.

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 7

Каждый рулет разрезать поперек на 3 или 4 одинаковых рулетика (если разрезать на 3 рулетика - торт будет выше, если на 4 получится большего диаметра и средней высоты).

Торт Очарование (бисквит со взбитыми сливками и фруктами) фото 8

* Торт можно собирать сразу после выпечки, как только коржи хорошо остынут, или испечь коржи накануне и собирать торт на следующий день.

Приготовить сироп для пропитки.
В небольшую кастрюлю насыпать сахар, влить воду и перемешать.
Довести сироп до кипения и снять с огня (сахар в сиропе должен раствориться).
Остудить сироп до температуры ~37°C, добавить ароматизатор (ром или коньяк) и перемешать.
По