а ты как любишь с фасолью или без?
мясо обязательно с косточкой варить и грудинки 300 гр это для шкварок и обжарки овощей, режем мелким кубиком 1/3 на сковородку как только они станут приятного золотистого цвета, засыпаем мелко порезанный лук, так же жарим отделено тертую морковку, и отдельно свеклу в свеклу обязательно при жарки добавляем либо уксус либо лимонный сок.
капусту шинкуем, картошку режим мелким кубиком
в готовый бульон солим, перчим, опускаем, в начале картошку и капусту, закипает, потом зажаренные, овощи, варим до готовности картошки. лавровый лист кидаем когда выключили, крышкой закрываем когда остынет.
Первые блюда
Как приготовить самый вкусный в мире борщ? Подскажите рецептик, пожалуйста!))
Готовить с душой-это не рецепт, а рекомендация после рецепта самого борща (ИМХО-если без души, то лучше не готовить вобще)
"Лучший в мире"-это тоже весьма сомнительно, мне, например, не нравится борщ с фасолью, сколько хозяек, столько и рецептов и каждая из них будет доказывать что именно ее борщ правильно приготовлен и самый вкусный (в этой категории именно рецепт борща вызывает иногда горячие споры) поэтому я Вам просто рекомендую поюзать по кулинарным сайтам и выбрать из 1000 рецептов именно тот, который Вас устроит.... Вперед и удачи!)) А к мнению тут Вам ответившим обязательно прислушайтесь...)
"Лучший в мире"-это тоже весьма сомнительно, мне, например, не нравится борщ с фасолью, сколько хозяек, столько и рецептов и каждая из них будет доказывать что именно ее борщ правильно приготовлен и самый вкусный (в этой категории именно рецепт борща вызывает иногда горячие споры) поэтому я Вам просто рекомендую поюзать по кулинарным сайтам и выбрать из 1000 рецептов именно тот, который Вас устроит.... Вперед и удачи!)) А к мнению тут Вам ответившим обязательно прислушайтесь...)
Самый вкусный готовят те, кто уже давно умеет.
Рассказываю как варит борщ жена.
Свёклу моет, чистит и целиком в кастрюлю, в которой варится мясо.
Варит свёклу до полуготовности, затем вытаскивает, остужает, натирает на крупной тёрке и на сковородку вместе с натёртой морковью и нарезанным луком, может добавить в сковородку немного томатной пасты или кетчупа. . Всё это тушит и в кастрюлю.
Все остальные ингредиенты как обычно.
Свёклу моет, чистит и целиком в кастрюлю, в которой варится мясо.
Варит свёклу до полуготовности, затем вытаскивает, остужает, натирает на крупной тёрке и на сковородку вместе с натёртой морковью и нарезанным луком, может добавить в сковородку немного томатной пасты или кетчупа. . Всё это тушит и в кастрюлю.
Все остальные ингредиенты как обычно.
посмотрите - здесь объясняют как варить борщ
http://www.youtube.com/watch?v=u16FExlVR-M
http://www.youtube.com/watch?v=u16FExlVR-M
Украинцы скажут про борщ ВСЕ, или ничего.
О настоящем рецепте можно узнать только в старых поваренных книгах пра-пра бабушек.
Я лично только такие признаю!
О настоящем рецепте можно узнать только в старых поваренных книгах пра-пра бабушек.
Я лично только такие признаю!
Вкусный борщ только в Украине, а меня учили варить борщ, обязательно добавляя в мясной бульон сначала картофель, и, когда он развариться, - уже остальные овощи. Борщ без фасоли.
Варите бульон мясной, мяско мелко режете, в отдельно кастрюльке варите свеклу, когда сварится натираете на мелкой терке, добавляете пару ложе бульона, щепотку сахара, щепотку лимонной кислоты, все это минуты 2 проварить, снять с плиты и 2 головки чеснока выдавить! В это время делайте зажарку из моркови и лука и в бульоне варите картошку мелко порезанную и одну очищенную целую, капусту. Так, когда картошка и капуста сварятся вынимаем целую картофелину, добавляем в суп, зажарку и свеклу, трем нашу сваренную картошку туда, солим, перчим, кладем листик лаврушки и накрываем крышкой, на медленном огне буквально минут 10, потом выключаем плиту и оставляем борщ настаиваться, чем дольше тем лучше, я обычно вечером варю, оставляю на ночь, утром в холодильник и в обед можно кушать)
Самый быстрый способ приготовления борща без зажарки на моей страничке ответов.
Готовь с душой, с любовью и будет очень вкусно!; -)
Похожие вопросы
- Хочу приготовить самый вкусный в мире борщ!) Но как это сделать? Поделитесь своими личными рецептами, без ссылок из нета
- Подскажите милые девушки как приготовить самую вкусную в мире солянку
- Как приготовить самый вкусный на свете борщ ?
- Ищу проверенный самый вкусный рецепт Украинского борща.. . Подскажете?
- Итак. . как приготовить самый вкусный в мире грибной суп? :)
- как приготовить самую вкусную солянку? Мой любимый, очень любит солянку. Как приготовить самую вкусную солянку в мире?
- Как приготовить самый вкусный борщ? ? =))
- как приготовить самый вкусный борщ
- подскажите рецептик пожалуйста вашего наивкуснейшего фирменного борщеца? всем спасибо!
- Подскажите как приготовить самую вкусную мясную солянку, но не гарнир, а первое блюдо ?