рецепт супа дайте рецепт самого лучшего супа

Как можно из всего разнообразия супов считать какой то лучшим. Витя, они все разные! И каждому нравится свой.

Сколько людей, столько и вкусов!

У всех вкусы разные! Я вот ем супы постоянно разнообразные. Все их просто обожаю.
Только терпеть не могу суп с галушками и солянку. Это, как помои ((((

Из последних любимых- сырный: овощи, курица-кубиками, в конце добавляется сыр твердый

машкорда с айраном ...но зачем борщ тоже вкусный суп

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками.
Ингредиенты: - 1.5-2 литра воды- 250 гр. шампиньонов- 1\3 стакана гречки- половина небольшой курицы или куриная грудка- 1 луковица- 1 небольшая морковь- 1 лавровый лист- зелень петрушки по вкусу- соль по вкусу
Для клёцек- 3-4 шт. картофеля- 1 яйцо- 3-4 ст. ложки муки- щепотка соли.
Приготовление: Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета. Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до её готовности. Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Рассольник.
Лук, морковь и соленые огурцы пережарить. Перловку в кастрюлю с холодной водой, варить почти до готовности, ( если с мясом то и мясо варить ) , за 10 минут до готовности бросаем картошку (кубиками), варим, затем опускаем поджарку. Приправить по вкусу, соль, черный перец, базилик, петрушка.

На вкус и на цвет, как говорится. По- мне нет ничего луше борща с салом и чесноком. Рассольник с перловкой - это кошмар из советского дества. Вы то сами, что любите?

Чтобы приготовить летний холодный свекольник, понадобятся следующие ингредиенты: • свекла нового урожая (0,8-1 кг на 5-литровую кастрюлю) • колбаса (или сосиски, или отварное мясо – по вкусу) • свежие огурцы • редиска • зеленый лук • зелень укропа и петрушки • крутые яйца • соль • обычный 6%-ный уксус из расчета 1-1,5 ст. ложки на тарелку (с яблочным уксусом получается не так вкусно) • сметана Летний холодный свекольник готовится следующим образом: 1. Свеклу очистите и разрежьте пополам, если она небольшая, или на 3-4 части, если крупная, залейте водой, хорошенько посолите и сварите до готовности. 2. Достаньте свеклу из кастрюли, остудите, натрите на крупной терке и бросьте обратно в кастрюлю. Основа свекольника готова. Желательно подержать свекольник в холодильнике хотя бы несколько часов, а лучше до следующего дня – тогда он как следует настоится и приобретет свой изумительно красивый цвет. 3. Остальные ингредиенты нарежьте на мелкие кусочки и разложите по тарелкам, заправьте свекольник уксусом и сметаной – и наслаждайтесь!

все что есть в холодильнике варить до готовности, подавать горячим