Половина курицы или ее части (2 куриных бедра, 3 голени, 4 крыла)
Чеснок
Имбирь свежий
Обычный репчатый лук
Морковь
Соевый соус (или соевая паста\мисо паста)
Яичная или обычная лапша
Вареное яйцо, лук зеленый, квашеная или соленая капуста, соевые ростки, морская капуста без добавок и все, что душе угодно для финального наполнения
Специи и приправы: черный перец (а для любителей по-горячее – красный)
В кипящую воду положите курицу, целую очищенную луковицу, целую очищенную морковку, маленький кусочек имбиря, 3 зубчика чеснока и на супер датэбайо медленном огне варите 3-4 часов, чтобы получился мега датэбанэ наваристый бульон. Соль добавлять не нужно, всю грязную работу вместо нее сделает соевый соус или мисо паста.
Из приготовленного бульона оставляем, собственно, только жидкость и саму курицу. Все остальное нужно удалить (ярые противники овощей — выдохните). Добавьте в свой бульон соевый соус или мисо-пасту мелкими порциями. Все эти соевые японские «штучки» очень соленые, класть в суп их следует порциями до тех пор, пока вам не понравится. Курицу нужно порезать на куски до тех пор, пока эти куски вам тоже не понравятся.
В другой кастрюльке варим лапшу. Тут кому, что нравится, или у кого, что завалялось дома: обычные спагетти или яичная лапша. Важно лапшу не переварить, чтобы рамен остался раменом, а не мутным кисельком. Держите свой режим отшельника наготове. При готовности бульона и лапши, сваливаем все по мискам и начинаем фестиваль дополнительных ингредиентов: кидаем все, что душе угодно.
Готово!
Первые блюда
Ичираку рамен из наруто рецепт
Это русскоязычный ресурс
Рамен- рамен. Разные они бывают. И это японская еда. А мангу делают на основе уже того, что есть.
Зависимости Нет! Нд№6Юао
Мангу делают на бумажной основе
Ща, шнурки доглажу
Похожие вопросы
- Как приготовить корейский рамён? Киньте пару рецептов, пожалуйста
- Какой по вкусу рамен?
- Рецепт. Подскажите рецепт рамэна. Посмотрела корейскую дораму, захотелось рамена. Пожалуйста. :)
- Товарищи! Дайте, пожалуйста, подробный рецепт приготовления супа "кани-эби рамен"!
- самы простенький рецепт РАМЕНА, что бы не сильно дорогой.
- Как делать рамен??? рамен это японский суп из лапши
- Кто знает что такое рамен?!
- Как приготовить рамен? (японскую лапшу)
- как приготовить рамен с говядиной и чили
- Кто-нибудь знает как готовить суп Рамен такай, как подают в ресторанах Нияма