Первые блюда

Суп с консервов!

Не хочу завтра матушку напрягать, хочу сам сделать! Есть 2 банки скумбрии, лук, картошка, морковь есть. как сначала!)) женщины помогите))
Из консервов а не с консервов. Нарезать картофель и поставить вариться. За это время натереть морковь на крупной тёрке и мелко нарезать лук. Овощи обжарить на сковороде. Консервы открыть и измельчить рыбу вилкой. Добавить в суп зажарку, перец горошком, лавровый лист и консервы. Варить минут 5-10. Попробовать, если нужно посолить.
Марго Чудинова
Марго Чудинова
55 052
Лучший ответ
Арай Сеитова блин сколько чего?
Арай Сеитова Борщ я умею готовить, наполеон торт умею готовить! Есть 6 литровая кастрюля, сколько нужно картошки туда, сколько для пережарки нужно лука с морковкой. Я койче сображаю, но для меня количество это жара...
Gaukhar K. скумбрия не подойдет Лучше горбуша или сайра
я нежэнщина паэтому я только буду памагать !!!наливай!!! ну за нашу пабеду ххХХХУУУУ!!! закуску давай!!!
Елена Сорокина
Елена Сорокина
85 926
Овощной суп с рыбой *

Последнее время я ленюсь готовить, но есть чего попало, тоже не хочется. У меня есть баночка консервированной рыбы в масле и простые овощи. Отличный набор для чудесного супчика!
Я поставил на плиту две небольших кастрюльки с подсоленной водой. В одну положил столовую ложку пшена, во вторую лаврушку и несколько горошин перца. Картошку и морковку тщательно помыл, почистил и кинул очистки во вторую кастрюльку. Туда же добавил неочищенную половинку луковицы, кочерыжки которые вырезал из двух листиков капусты и стебли укропа. Пусть поварятся минут пятнадцать, пока не сварится пшено. Сварившийся овощной отвар процедил и поставил на плиту. В него положил нарезанную брусочком картошку и жменьку зеленой фасоли. Пшено тоже сварилось, откинул его в сито, пусть стекает. На освободившуюся конфорку поставил сковородку с растительным маслом. Для заправки спассировал порубленную половинку луковки и нарезанную брусочком морковку. У меня остался помидор, правда он уже начал портится. Без сожаления отрезал испорченные части, а то что осталось, нарезал и положил в сковородку. Заправку хорошенько перемешал, накрыл крышкой и выключил огонь. Картошка уже сварилась, осталось положить в кастрюлю нашинкованные листья капусты, сваренное пшено и заправку из сковородки. Нет, про рыбку я не забыл! Масло из банки я вылил в суп, куски рыбы нарезал помельче и бросил туда же. Теперь нужно все перемешать и можно есть. Но сначала я отрезал три куска черного хлеба, в маленькой чашке тщательно смешал по чайной ложке томатной пасты, горчицы и пол чайной ложки меда. Подсолил, добавил рубленого укропа и получившуюся смесь намазал на хлеб.
В миску кладу пару половников горячего супа. Рыбка не разварилась, это то что надо. Вроде бы всего положил понемногу, но суп получился густой и очень аппетитный. Сначала откушу кусочек хлеба с соусом, а уж потом полную ложку супа. Чудесное сочетание овощей, рыбы и острого соуса непередаваемо. Кто это мне лапкой по плечу стучит? Конечно же, любимый Котя.
NL
Nata Li
64 200
Валерия Хара Вот это рецепт! Прямо чувствую вкус от чтения!) Возьму на заметку. Очень душевное блюдо "из топора", как я люблю. Спасибо)
Гаухар™ Кылышбаевa все хорошо, кроме масла из консервов, его категорически запрещено употреблять в пищу врачами, оно нужно чисто для хранения
Гаухар™ Кылышбаевa кстати такой бульон можно варить, если овощи со своего огорода, в магазинных эти отходы только выбрасывать (самый яд)
Всё очень просто - варишь картошку нарезанную на суп. Когда картошка почти готова, кладешь в кастрюлю мелко нашинкованный лук. Когда лук готов, добавляешь рыбу из консервы, Варишь еще 2-3 минуты. И всё. Посолить только не забудь.
сначала делаешь поджарку из овощей (лук, морковь, зелень), затем закладываешь в кастрюлю с горячей водой картофель, поджарку, варишь до готовности, в конце кладешь в кастрюлю консервы, перец горошком, лавровый лист, покипит пару минут, выключаешь, настаиваешь полчаса
Юлия Сергеевна Согласен в 90-х именно так и готовили. Лайк :)
Татьяна Чеблакова да, в конце посолить
Классический рыбный суп из консервы «Сайра» Первое блюдо из такого продукта получается ароматным и очень вкусным. Консервы «Сайра» не обладают большой жирностью, что делает суп более полезным. Итак, для приготовления классического рыбного блюда нам потребуются такие компоненты, как: питьевая вода – 2 л; консервированная рыба «Сайра» - 1 баночка; клубни картофеля – 3 небольшие штуки; луковица репчатая белая – 2 средние головки; морковь некрупная – 1 шт.; перец душистый (использовать молотый), поваренная соль, лавровые листочки – добавлять по вкусу; чеснок – 1 небольшой зубчик; свежая зелень (укроп, стрелки лука, петрушка) – по небольшому пучку. Обработка овощей Перед тем как приготовить рыбный суп из консервов, необходимо хорошо обработать все подготовленные продукты. Для этого требуется почистить головки белых луковиц, клубни картофеля и морковь. Два первых ингредиента желательно нашинковать на средние кубики. Что касается моркови, то ее следует натереть на терке (желательно большой). Помимо этого, необходимо сполоснуть свежую зелень и мелко порубить ее ножом. Подготовка консервов Рыбный суп из консервы «Сайра» получается очень сытным и ароматным. Более того, упомянутый продукт обладает сравнительно низкой стоимостью, в связи с чем представленное блюдо можно готовить очень часто. Перед тем как выложить консервированную рыбу в суп, ее желательно вынуть из баночки, а затем тщательно размять вилкой вместе с ароматным бульоном. При желании несколько кусочков сайры можно оставить и в целом виде. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/144010/kak-prigotovit-ryibnyiy-sup-iz-konservov-kak-gotovit-sup-kak-varit-sup-iz-konservyi
Надя Юрченко
Надя Юрченко
5 338
Морковку натри на терке мелкой, лук порежь мелко. Капельку раст. масла в сковороду или сотейник или в той же кастрюле, где будешь варить суп нагреть на среднем огне, не чильно. Сначала кидаешь в него морковь. Она даст цвет. Минуту обжаришь, добавляй лук. Несколько минут обжариваешь и можно звлть небольшим колич. воды, потушить. Если в той же посуде варишь суп, то вынь зажврку морковно-луковую. Туда положи картофель кусочками, оьжврь немного. Но мтжно только сварть его в воде. Добавляешь воду. Нпример, литр. Смотря сколько челоыек будет есть. В воду картофель. Варишь минут 15, кладешь консерву. Минутку проваришь. Выключай. Кладешь зажарку. Можно положить 1 столовую ложку. Достаточно. Остальное, если осталось, убери в морозилку, для другого супа.
Вкусно будет, если добавить рубленое оьварное яйцо или даже в гооячий бульон вбить сырое яйцо и перемешать, оно разойдется нитями. И загустит бульон. И можно укроп добавить или траву, какая есть. Тимьян, например. Черный перец и соль по вкусу.
Арай Сеитова чувствую я Вас не пойму))
Арай Сеитова короче все мелко порежь, потом сотейник выпей, потом все потушить и еще сотейник выпить, потом всех собрать сколько человек будет есть и всех кинуть в картофель и яйцами их еще)))
овощи почистить, лук морковь измельчить и поджарить на растительном масле. Литра полтора воды на плиту, когда закипела туда горсть риса промытого, если есть, если нет то сразу картоху, нарезанную 1см х 1см.
Если есть всё же рис, то картошку после риса через 7-10 минут. Когда рис и картофель готовы, туда перец молотый, лаврушку, приправы какие есть. Поджаренные лук морковь туда. Открытые консервы вилкой помельчить, тоже в суп. Попробовать, добавить соль по вкусу. Закипело - готово.
Ха ха