Как из чего приготовить настоящий рыбный суп БУАЙБЕС. как во Франции?

Для бауйбеса нужна свежевыловленная рыба. Если живете у моря, то вперед, на рынок. И берите всю морскую живность что попадется. Желательно не менее 6-10 разновидностей.

Из гусениц наверное. Переваренных лягушками.

У нас моря нет Он варится из свежевыловленой морской рыбы

См. кулинарный сайт. В РФ такого не приготовить. Во Франции невозможно приготовить настоящий борщ, окрошку и мн. др.

Рецепт -то можно написать, ток где вы это « чего» брать будете ?
Оно, канеш, в Москве в какой-нить « азбуке вкуса» и есть, может, но втрое дешевле обойдётся тарелочка готового буайбеса в хорошем заведении той же Москвы .

Из лягушек, не?
๏̯͡๏

мне понравился рецепт Лазерсона в Мировом Поваре.

Что значит НАСТОЯЩИЙ? ))) Это французская уха. Она в самой Франции везде разная. Вот выбирайте рецепт по душе. Там вон где-то лысина Лазерсона мелькает. Он не только научит ищё пару-тройку басен между делом расскажет.

https://www.youtube.com/results?search_query=БУАЙБЕС

Это целое искусство. Самый лучший рецепт в городе Marseille. Возни много, поэтому проще купить готовый, если есть возможность. Мы готовили всего один раз и больше не хочется готовить, хотя вкус этого супа великолепный. Готовили ингредиенты часа два и потом варили часа два.

Настоящий называется Буйабес.

Очень очень просто.
Поехать в Марсель и приготовить.
можно и в любом месте на побережье морском или океанском из остатков не проданной
свежепойманной рыбы и морепродуктов со специями прованским маслом и свежеиспеченым хлебом.
кстати изначально считается что буйабес варили на морской воде)

Какой именно буйабес? В каждом регионе Франции он индивидуальный. Это так же как уха. Название одно, а рецептов - тысяча.

Ну посмотри что в морях Прованса ловится и потом хреново продаётся так, что остатки на суп идут.