полезен ли вареный горох. ни кашу каждый день...

Тут недавно в горохе колотом Мистраль кислоту нашли, так что поосторожней

как понять ни кашу?

Чечевица, киноа, нут, тыквенные семечки, орехи, кунжут, тофу, соевое молоко, зеленый горошек, брокколи, шпинат, спаржа, авокадо, бананы, чиа, спирулина, сухофрукты, какао. Это список продуктов с белком для вегетарианцев

В пост это важно! Ты верующий? В кого или во что?

Гороховое пюре ( на морковке, с приправами и растительным маслом) - стандартное блюдо британских мариманов.

В пост очень важно не только восполнить необходимое организму количества белка, но и стараться соблюдать минерально-витаминный баланс, чтобы чувствовать себя комфортно вне зависимости от употребления или отказа от животных продуктов. С этой точки зрения, крупы и бобовые – отличное подспорье для тех, кто хочет питаться разнообразно. Вот список этих продуктов с указанием количества белка на 100 грамм (собрала те, где содержание выше 10 г, фасоль не включала):

✔ Зеленая чечевица - 28 г
✔ Красная чечевица - 26 г
✔ Горох жёлтый - 22 г
✔ Маш - 23 г
✔ Нут - 20 г
✔ Булгур - 15 г
✔ Киноа - 14 г
✔ Гречневая крупа - 13 г
✔ Пшеничная крупа - 13 г
✔ Пшено - 12 г
✔ Кускус - 12 г
✔ Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 12 г
✔ Гречневые хлопья - 11 г
✔ «Геркулес», овсяные хлопья - 11 г
✔ Отруби овсяные - 11 г

Многообразие круп и бобовых рождает многообразие вкусов и позволяет приготовить множество блюд различных направлений: супы, основные блюда, закуски, салаты, десерты, выпечка. Небольшая порция может насытить организм не только полезными веществами, но и зарядить силами и бодростью на весь день.

Кстати! Горох можно использовать для приготовления каш и супов, пюре, рагу, салатов, запеканок и даже десертов, в качестве начинки для вареников, добалять в тесто для галет с начинкой, хлеба. Более того, те, кто придерживаются вегетаринаской диеты и постного меню научились использовать горох для приготовления вегетарианской колбасы и сыра!