Оказывает ли негативное воздействие микроволновая печь на продукты

Ага оказывает. :)) Такое же как и когда вы этот продукт просто варите. Какая разница каким способом нагревать? !
А насчёт приведённой "пищи для мозгов" могу сказать, что у автора статьи мозги не обременены знаниями химии и физики, даже на школьном уровне.

Пища, приготовленная в микроволновой печи - полезнее. Продукт готовится при меньших тепературах и процесс образования канцерогенов протекает медленнее.
При приготовлении в духовке, из-за низкой теплопроводности продукта на его поверхности температура может быть и 300 и 500 градусов (все горит) , а внутри будет 100 градусов, пока не испарится вся вода.
В микроволновке во всем продукте температура около 100 градусов так как продукт греет сам себя и есть вода.
А по поводу того что не вкусно, так попробуйте приготовить шашлык в микроволновке - получется пресное вареное мясо. Нет запаха, обусловленного воздействием больших температур. Но и нет концерогенов.
Принцип работы и у духовки и микроволновки один и тот же: поглощение энергии СВЧ волн. Просто микроволновка работает на частоте 2,4 ГГц (wl=13 см) и электромагнитные волны проникают глубоко в продукт, а духовка - на частоте примерно 300 ТГц (wl=1 мкм) и волны поглащаются очень тонким слоем поверхности мяса, что приводит к перегреву поверхности, подрумяниванию.

Выводы:
1. Не все продукты хорошо получаются в микроволновой печи.
2. Выбирайте сами что вам по вкусу: вкусная но вредная пища или невкусная но полезная.

современные, конечно, нет или такой минимум, который несоразмерим с качеством самих современных продуктов

Ну да, а комсомолка, это пипец какое авторитетное издание.
Разбор приведенной статьи далеко не самым умным человеком.
http://exler. ru/blog/item/6032/

Микроволновки в ссср никто не запрещал. Нацисты не назвали бы свое изобретение по английскии. Молекулярная гниль - феерический пиздец. Молекулярного трения - в том контексте в котором оно употреблено - не бывает.

ДА! Влияет негативно! Продукты разогреваются быстро - но при этом убивается полезность и умиртвляет пищу микроволнами! Отказались давно от неё и пользуемся мини печькой (духовка) . Случайно присудствовали на лекции учёных, очень много интересного. Печь СВЧ "убивает" любую пищу, умертвляет полезные микроорганизмы и она становится не полезной, просто едой. Плюс только быстрое приготовление. Попробуйте ради интереса разогреть замороженную пиццу в СВЧ и духовом шкафу (почуствуете разность) . В СВЧ клеклая и влажная, в духовке сухая и полностью готовая.

Ну если их нагрев это плохо, то да, пагубно влияет. Почитайте пожалуйста принцип действия микроволновки. Гугль в помощь.

да.. . она их варит =)

прочитал статью. Это интересно, но почему за 18 лет не было проведено исследования поавторитетнее и более скрупулезного? влияние ZOG? проплаченное лобби производителей бытовой техники. Очень может быть.
В общем, предлагаемая информация - полуправда.
Запомните - любое тепловое (инфракрасное воздействие) способствует образованию свободных радикалов, преобразующих цепочки аминокислот в полу- и канцерогенные соединения. Так что нельзя поджарить котлетку, скушать ее и и не получить огромную дозу канцерогенов. Более того, свободные радикалы образуются даже в вареной пище, хотя и в меньших количествах. Всю жизнь мы поедаем канцерогены в разных дозах.
Чтобы компенсировать вред, наносимый канцерогенами, нужно вести физически и умственно активный образ жизни, ускорять обмен веществ внутри своего организма, не греть микроволнами фрукты, овощи (потребляемые в свежем виде) и молочные продукты.
Так что абсолютно идеального пути к здоровью не существует. И СВЧ-технологии здесь играют далеко не самую решающую роль.
p.s. если захотите меня отметить, выбирайте этот ответ (написаны с разных ящиков).

1)статья просто тупая 2)излучение от микроволновки деиствительно можно обнаружить но у исправной микроволновки оно настолько слабое что никто не смог толком доказать что это вредно правда никто не говорит что это полезно 3)копченые и соленые продукты вредней чем продукты разогретые в микроволновке.

икраволлны заставляют двигатся малекулы влаги в прадуктах праисходит трение и нагрев

Микроволно́вая печь (также СВЧ-печь; устар. микрово́лновая [1]; разг. микроволно́вка) — электроприбор, использующий явление разогрева водосодержащих веществ электромагнитным излучением дециметрового диапазона (обычно с частотой 2,450 ГГц) и предназначенный для быстрого приготовления, подогрева или размораживания пищи.

А здесь описание воздействия электромагнитного излучения на живой организм:

http://otravleniya.net/izluchenie/vliyanie-elektromagnitnogo-izlucheniya-na-zdorove-cheloveka.html

Но мы, увы, уже этого не замечаем из-за давней привычки пользования этим вредоносным ноу-хау...

микроволновка просто нагревает еду изнутри. Какие именно микроорганизмы (ПОЛЕЗНЫЕ???? ) содержатся в хлебе, мясе, овощах - я не могу себе представить.
Наташа, которая видимо разогревает в СВЧ йогурт или кефир, )))))))??!!не до конца представляет о чем говорит.
А что есть еда, что делает ее полезной? определенное содержание аминокислот и микроэлементов- железа, магния, цинка, кальция и прочих. Так вот, СВЧ - излучение не меняет молекулярную структуру витаминов и химических элементов подобно ферменту, не расщепляет их.
Собственно, что делает еду из СВЧ - печи менее вкусной? Я не помню точно, но попробую рассуждать как химик - отсутствие окисления, отсутствие корочки. Плюс другая техника тепловой обработки. Когда мы варим/жарим картофель, мясо, пельмени, мы центр продукта оставляем чуть сырым, тепловая обработка осуществляется от краев к центру. В СВЧ-печи обработка происходит сразу в каждой точке разогреваемого предмета. Видимо, поэтому вкус получается менее ощутимый. Впрочем, в СВЧ-печи с грилем (у меня такая) можно отлично приготовить что угодно.
Как тут правильно сказали, СВЧ-волны заставляют молекулы воды в продукте вибрировать (а не тереться))))) .
Следствием вибрации является переход воды в другие состояния- изо льда в жидкость, из жидкости в газ.
Я не читал эту вашу статью, но и так скажу - вредность экранированного/рассеянного СВЧ-излучения на живую материю тем меньше, чем дальше материя находится. Велика вероятность возникновения онкологических и сосудистых заболеваний, если вы находитесь от СВЧ-печи ближе чем на 20 см несколько часов в день.
При использовании СВЧ-печек в домашних условиях, я думаю, можно сказать, что организму не наносится никакого особого ущерба. Ведь клетки нашего организма, даже пережившие воздействие рентгена на флюорографии, восстанавливаются на считанные дни. Просто соблюдайте дистанцию от СВЧ-излучателя и вы выполните требования техники безопасности.