дайте советы как точить карандаш ножиком?

1. Взять карандаш левой рукой, ладонью вверх, положив карандаш
на указательный палец так, чтобы он заканчивался на кончике пальца.
2. Взять нож правой рукой, ладонью вверх и расположить его перпендикулярно
оси карандаша, а его лезвие наружу от себя под углом 15 градусов к оси карандаша.
3. Прижав обе руки к животу, контролируя усилие среза, движением от себя
снимать стружку, поворачивая карандаш вокруг его оси, до образования
ровного конуса длиной 3 см.
4. Заточить грифель до требуемой толщины, поставив карандаш
на плоскость вертикально.
Соблюдать осторожность в обращении с ножом.

В застойные годы, в конструкторских бюро, женщины вязали на спицах, а мужики с утра начинали точить карандаш. К концу рабочего дня у них получался карандаш который был ВЕСЬ заточен под идеальный КОНУС. А одна женщина, прятавшая моток ниток за батареей, за долгие годы работы перепилила стенку трубы ниткой.

Аккуратно и не спеша!!!

Под определённым, постоянным углом. Острым ножиком.

острым ножом

Лезвие в руку, и ручкой ножа по карандашу.... все так просто:)

Сильно не нажимать на нож, что бы грифель не сломался. Если карандашом будете рисовать чего-нибудь, то лучше точить очень высоко от конца грифеля. А чтобы заточить как следует, надо поставить карандаш грифелем вниз под небольшим углом и тихонько его ножиком заострить. Можено лезвием. А ещё для прямо-таки тончайшего острия можно по бумажке поводить.
Знаю, что дурь. Я в художке так делаю.

Смотря для чего. Чтобы дольше не тупился точи так:
под углом 15 градусов. Так реже придётся точить.