Как сделать радиатор охлаждения подобный тому что стоит на машине?

Маловато информации!

Если я Вас правильно понял уважаемый Михаил, то Вы хотите что-то охлаждать до температуры почти 0 градусов Цельсия? И для этого будете обдувать простым вентилятором для понижения температуры до нуля? Простым обдувом сможете понизить температуру до температуры окружающего воздуха, например до 30 градусов Цельсия, а охладить почти до нуля так запросто не выйдет, тут потребуется холодильник. Для этого советую приобрести автомобильный холодильник. Он питается от 12В. Сам агрегат представляет собой большую таблетку, с одной стороны она охлаждается, а с другой нагревается когда подключаешь 12В. На той стороне что нагревается стоит вентилятор. Сторона что охлаждается выведена в камеру холодильника. Охладить можно ниже нуля. Принцип действия основан на способности термопары переносить тепло.
Приобрести можно в магазине, торгующем разной техникой для автомобиля включая кондиционеры.

ставиш небольщой клмпрессор.
он будет гонять жидкий аот по радиатору, и теплосьемник, куда он холодным поступать будет, та кже ставиш сжиживатель азота.
ввещь дорогая, но она примерно даст 15 - 5 градусов.
все что теплее жидкого кислорода дает выше 150 град

...купить

Все гораздо проще: возьмите потроха от холодильника, испаритель установите в емкость с водой, в емкости вода должна постоянно перемешиваться, чтобы не замерзала. Холодную воду подавайте насосом для охлаждения чего-либо, ее температуру можно подобрать +2..+5 градусов. Это называется генератор ледяной воды, есть и промышленные установки более мощные.

Сами изготовить радиатор с нормальным КПД вы не сможете.

снять с раздолбаной машины,
купить на авто-разборке б/у.
Намного проще, чем делать самому.