Зачем открывать рот при стрельбе

Да, именно - чтобы взрывная волна ударяла по барабанной перепонке не только снаружи, но одновременно и изнутри - через рот.
Если открывать рот - меньше риска, что барабанные перепонки будут повреждены.

ну тебе не зачем, а вот нормлаьтным что бы зубы остались целы и слышал.

пыж ловить, что б не улетел

опять смотря, при стрельбе из какого оружия. Если из лука, рогатки или даже пистолета- то рот открывать не обязательно. Всё зависит от шума выстрела. Вот начиная с РПГ-ручного гранатомёта- то рот открывать просто необходимо. Таким образом давление на перепонки в ушных раковинах будет не столь сильным ввиду того, что что происходит уравновешивание давление за счёт открытого рта. Тем более, если стреляешь из пушки))))). А так они просто напросто могут порваться, перепонки то есть - Источник- из личного опыта

чтобы с ушами всё в порядке было.

но ведь взрывная волна распространяется по кругу, во все стороны! Чтобы она равномерно давила на перепонку изнутри и снаружи, нужно орать повернувшись лицом к пушечке и хорошо оттопырив уши. Значок "отличник боевой подготовки" лучше снять -- от него волна может отразится лишний раз и пломбу выбить из зуба.

остановить дыхание))

Чтобы с ушами проблем потом не было)

Я дострелялся теперь на одно ухо не слышу .